下午茶
Photo Credit: ELLE HK

女生的最佳週末好去處一定是和朋友去酒店涼住冷氣吃下午茶High Tea」!最近城中有不少新下午茶上市,包括仙后餐廳的小王子下午茶,還有文華東方酒店、四季酒店等都推出特色tea set,快些跟好姊妹去影相打卡!

5. 小王子 x 仙后餐廳張敬軒於今年初開設仙后餐廳,把1967年盛載香港風

1. 小王子 x 仙后餐廳
張敬軒於今年初開設仙后餐廳,把1967年盛載香港風情的旋轉餐廳重現眼前,高級裝潢令人難忘,是今年數一數二的飲食界話題。最近仙后餐廳都加入下午茶的熱潮,推出限定小王子法式下午茶套餐。在香港上世紀六十年代的懷舊氣氛中享用特色美點,別具情懷。

非常吸引眼球的玫瑰花其實是玫瑰、荔枝味蛋糕!上桌時蓋著玻璃罩,打開

非常吸引眼球的玫瑰花其實是玫瑰荔枝蛋糕!上桌時蓋著玻璃罩,打開時煙霧迷漫,原來是蘋果木煙燻,很特別!另外,鬆餅用上法國原材料製作,加入黑加倫子,口感鬆軟不乾,塗上果醬和英國皇室御用的clotted cream,更為美味。

甘蔗香草杏仁蛋糕

最上層是包涵小王子特色的甜點,包括茉莉花車厘子蛋糕、黑朱古力菠蘿Mousse、香草竹蔗杏仁撻。

5. 小王子 x 仙后餐廳張敬軒於今年初開設仙后餐廳,把1967年盛載香港風

小王子法式下午茶供應期是8月3日至26日,兩人份價錢是$528。
地址:灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓
電話:2808 0882
 (小王子下午茶不設訂座,2:30pm開始登記,先到先得)

1. Tim Oulton x 香港文華東方酒店

2. Tim Oulton x 香港文華東方酒店
今年年頭Rare by Oulton跟文華東方酒店合作在酒店大堂推出的古董下午茶,令人留下深刻印象。最近品牌再度跟這間酒店再度Crossover,同樣在酒店大堂推出Timothy Oulton 英式下午茶,每位收費$398,每個時段只能招待26位客人,供應期至8月21日,非常矜貴。

1. Tim Oulton x 香港文華東方酒店今年年頭Rare by Oulton跟文華東方酒店合作在酒

Timothy Oulton在酒店大堂擺放著一系列充滿英倫風格的傢俱,包括:Westminster真皮梳化、優雅的水晶檯燈及人手針織的英國國旗Cushion。餐具同上次Crossover一樣,件件珍品,喜歡的也可以買回家。

三層架的下午茶以英式為主題,三文治口味包招:蟹肉青瓜、雞蛋火箭菜、燒

三層架的下午茶以英式為主題,三文治口味包招:蟹肉青瓜、雞蛋火箭菜、燒牛肉配辣根醬及煙三文魚配刁草芝士,四款三文治的配搭完全是地道英式口味。

甜點方面,當然有這裡最招牌的芝士餅,另外還有可口微酸的紅桑子閃電

甜點方面,當然有這裡最招牌的芝士餅,另外還有可口微酸的紅桑子閃電泡芙等。

還有不少得這裡的英式鬆餅配搭香滑的Clotted Cream及經典玫瑰花果醬。想吃得

還有不少得這裡的英式鬆餅配搭香滑的Clotted Cream及經典玫瑰花果醬。想吃得再英式一點,可另外付費加點英式Pimm’s雞尾酒或加配草莓及忌廉。

地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店大堂電話:2825 4000

地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店大堂
電話:2825 4000

4. Asterisque x 四季酒店The Lounge日本東京澀谷區著名糕點店Asterisque出品的Pound cake每天吸

3. Asterisque x 四季酒店The Lounge
日本東京澀谷區著名糕點店Asterisque出品的Pound cake每天吸引很多客人排隊購買,更有世界各地的甜點愛好者慕名而來。香港的甜品粉絲不必到東京朝聖,因為8月份四季酒店The Lounge的下午茶三層架會包括Asterisque創辨人和泉光一所設計的四款糕點!

光一大師設計的糕點相當創新,但亦保留日式甜品的特色,包括Fraicheur是傳統

光一大師設計的糕點相當創新,但亦保留日式甜品的特色,包括Fraicheur是傳統法式檸檬派的變奏, 柚子味清新,餅底酥香鬆脆亦是重點!

另外不得不提抹茶意大利芝士奶凍,意大利軟芝士口感輕盈,在日本每天

另外不得不提抹茶意大利芝士奶凍,意大利軟芝士口感輕盈,在日本每天都會賣出一千件,認真厲害。The Lounge的下午茶單人份售價為$305, 雙人份售價為$585。

地址:中環金融街8號香港四季酒店大堂電話:3196 8820

地址:中環金融街8號香港四季酒店大堂
電話:3196 8820

2.  Moschino x 麗思卡爾頓酒店Café 103提起Moschino總會想起這個品牌最Iconic的Teddy Bear!得意

4.  Moschino x 麗思卡爾頓酒店Café 103
提起Moschino總會想起這個品牌最Iconic的Teddy Bear!得意可愛的Teddy Bear,每次見到都總想攬著它和它拍個照。Moschino最近跟麗思卡爾頓酒店Café 103合作推出下午茶,Moschino將經典的下午茶三層架配上Teddy Bear外框,可愛度滿分,絕對是相機先食的最佳Target!

下午茶茶點均與Moschino環環相扣,好像大黃白桃朱古力盒的設計靈感源自Moschino

下午茶茶點均與Moschino環環相扣,好像大黃白桃朱古力盒的設計靈感源自Moschino的金色「清潔劑」造型香水,其印有清潔劑圖像的造型最令人印象深刻,甜點更參照香水的香氣配方,每一口也散發著白桃、雲呢拿和大黃氣息。另外,杏脯開心果杯中糖漬杏脯、西西里開心果忌廉和杏脯啫喱在小巧的玻璃杯中層層交疊,頂層以Moschino拉鏈扣形狀的朱古力片裝飾,教人怎捨得吃。供應期至9月16日,每位收費$428。

地址:麗思卡爾頓酒店103樓Café 103電話:2263 2270

地址:麗思卡爾頓酒店103樓Café 103
電話:2263 2270

3. Mövenpick x 萬麗海景酒店 Mirage Bar & Restaurant相信無人不識Mövenpick雪糕,最近萬麗海景酒

5. Mövenpick x 萬麗海景酒店 Mirage Bar & Restaurant
相信無人不識Mövenpick雪糕,最近萬麗海景酒店的糕餅部總廚Roger,以Mövenpick最新推出的薄荷朱古力口味雪糕創作出精緻得如藝術品一樣的甜品,名為綠寶石。Chef Roger以白朱古力製作的貝殼裡的珍珠是由薄荷果膠包裹著的Mövenpick薄荷朱古力雪糕,「珍珠」外面縐上乳酪蛋白霜粉及青檸薄荷啫喱作裝飾,味道極富層次,這款甜品只在Mirage Bar & Restaurant最新推出的夏日下午茶供應。供應期至8月31日,每位收費$148起。

地址:灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店大堂電話:2802 8888

地址:灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店大堂
電話:2802 8888