2018 香港特色甜品推介!10款人氣IG-able甜品讓你相機先食
Photo Credit: Instagram, official photos

2018香港特色甜品店公開!《ELLE》特意為你搜羅時下10款城中人氣特色甜點,今個夏天,讓你相機先吃之餘,實行寵壞自己的「第二個胃」。

入口即融綿綿冰日式刨冰小店氷屋,周末常有人龍,來自北海道的老闆堅

入口即融綿綿冰

日式刨冰小店氷屋,周末常有人龍,來自北海道的老闆堅持食材要用日本貨,冰底十分考究,經過濾水加上快速低溫處理,口感幼滑而鬆軟,餐廳更會根據時令推出不同的季節限定,牛油果、栗子、芒果乳酪、士多啤梨、豆腐等不同味道,糖漿配料全是自家製作,味道只此一家。人氣第一的抹茶忌廉焦糖刨冰($92),焦糖和餅乾碎在滿滿的香草冰淇淋球上,一勺舀開,宇治金時裡面包著餅乾粒和布丁,綿綿冰像棉花糖一樣入口即化,令成年人的少女心爆炸。

 

SHARI SHARI Kakigori House 氷屋

地址:銅鑼灣希雲街14號地舖

 

美國層層疊雪糕夏日熱辣辣,何不來個重量級雪糕為自己消暑降溫?為美

美國層層疊雪糕

夏日熱辣辣,何不來個重量級雪糕為自己消暑降溫?為美國波士頓知名的連鎖雪糕品牌,以「hippie嬉皮士」作風為概念,有著繽紛的色彩與各式各樣的甜筒造型,為冰淇淋增添了豐富的變化性。

 

台灣大熱髒髒包 寶島有款麵包叫髒髒包,熱潮兩岸三地以至韓國,劉若英

台灣大熱髒髒包

 寶島有款麵包叫髒髒包,熱潮兩岸三地以至韓國,劉若英、蔡健雅等名人明星都是粉絲。髒髒包表層灑撒想厚厚可可粉,中間充滿朱古力醬,吃完滿手滿嘴都是。長沙灣有麵包店就因這款麵包以聞名,還推出「變奏版」,加入抹茶、芝士及芒果榴槤味,叫「白富美」及「抹茶婊」等。每日下午三時推出,每款只做六至十二個,每次出爐都大排長龍!招牌髒小子盛惠$18。

 每一天烘焙店

地址:長沙灣青山道276號地舖

 

https://www.instagram.com/p/BmmqrTcHsN1/?taken-by=sammi_chengsauman

連鄭秀文都讚好 

早前Sammi於大馬慶功宴上吃到友人贈送的3D榴槤蛋糕驚為天人,引起網民討論,之前店子來到灣仔開實體店,這款傳說中的榴槤蛋糕終於在香港有售!

原粒榴槤造型重約一公斤,全由店主親手製作,用上一整個A grade貓山王,外

原粒榴槤造型重約一公斤,全由店主親手製作,用上一整個A grade貓山王,外層的榴槤釘以新加坡新鮮忌廉製作,內裡是層層果肉和忌廉夾以海綿蛋糕,加上意大利黑朱古力手柄,像真度極高!店內還提供新口味如3D士多啤梨和芒果蛋糕,是生果迷夢寐以求的甜點!3D榴槤蛋糕($1,500),立體蛋糕須五天前下單訂製。

Matthew’s Cake
地址:灣仔皇后大道東101號

https://www.instagram.com/p/Bia9mWzAr9a/?taken-by=faraxoxocafe

化身富士山

工廠林立的長沙灣隱藏著一間人氣夢幻粉紅色主題少女Café—花說Fara Xoxo,店內粉色可愛擺設如霓虹燈,長頸鹿和仙人掌掛畫等吸引不少女生慕名前來打卡影相。「富士山特調」( $45)成為必點甜飲,招牌特飲用了藍柑糖漿加上梳打調成,再加上一層軟滑奶泡營造雪山雪冠效果,最後再撒上少許鹽,令人少女心瞬間爆發。

花說 Fara Xoxo

地址:長沙灣福榮街565號地下

冬甩狂熱香港人對冬甩的熱情在他們的旅行覓食習慣可見一斑,而來自

冬甩狂熱

香港人對冬甩的熱情在他們的旅行覓食習慣可見一斑,而來自印尼的J.CO Donuts & Coffee全球分店多達250間分店,登陸香港後人氣持續高企,冬甩口味有22款,製法完全跟循印尼本店,八成材料來自當地,冬甩每日鮮製,發酵至少兩小時,炸香後配上不同的糖霜、Toppings,全部產品每天只會保存四小時,香港分店的牛油果味和Tiramisu口味特別受歡迎。

 

Alcapone($15)是印尼最熱賣口味,外皮盛滿比利時白朱古力和杏仁片,鬆軟而微甜

Alcapone($15)是印尼最熱賣口味,外皮盛滿比利時白朱古力和杏仁片,鬆軟而微甜。

J.Co Donuts & Coffee
地址:灣仔軒尼詩道55號地下1及2號舖

當菠蘿遇上牛 麵包店都是麻雀雖小,五臟俱全,Urban Bakery也不例外。進入店內各

流奶菠蘿牛

麵包店都是麻雀雖小,五臟俱全,Urban Bakery也不例外。進入店內各式各樣的牛角包映入眼簾。最吸引眼球的莫過於最近推出的「流奶菠蘿牛」($30),把奶黃、牛角包和菠蘿包合併,加入香港地道特色,菠蘿包外皮酥脆,蛋黃吉士醬濃稠而不會過甜,咬一口流沙餡料不斷流出,是下午茶絕佳的guilty pleasure。

Urban Bakery  
地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2層Jasons‧Food & Living內

迷上獨角獸Vive Cake Boutique 憑反轉雪糕筒蛋糕聞名甜品界、連明星如蔡卓妍、容祖

迷上獨角獸

Vive Cake Boutique 憑反轉雪糕筒蛋糕聞名甜品界、連明星如蔡卓妍、容祖兒和關心妍等等都爭相追捧這抹獨角獸顏色!人氣商品包括Uni-cone雪糕甜筒蛋糕、Treasure Hunt爆谷朱古力蛋糕等,整體味道出奇地少糖減甜,蛋糕內層綿密濕潤,毫無甜膩感。店裡每天供應各種美輪美奐的迷你蛋糕,更提供度身訂造結婚蛋糕服務,胡杏兒的訂婚蛋糕就出自品牌之手。

Vive Cake Boutique

地址:灣仔皇后大道東200號利東街地庫05-06號舖

 

茶樓裡的一抹甜以為人氣點心店「飲茶」大受歡迎的只有點心?錯了,店內最

茶樓裡的一抹甜

以為人氣點心店「飲茶」大受歡迎的只有點心?錯了,店內最近推出了一個以棉花為主打的甜點,木糠綠茶、楊枝甘露和山渣奶凍配棉花雲($49)大受食客好評,夢幻藍色棉花糖底層配上各款餡料,上菜時白色煙霧圍繞,視覺效果一流。 

飲茶 Yum Cha

地址:尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店3樓

 

當雞蛋仔碰上芝士火鍋港式雞蛋仔配上芝士火鍋絕對是邪惡又令人難

當雞蛋仔碰上芝士火鍋

港式雞蛋仔配上芝士火鍋絕對是邪惡又令人難以抗拒的配搭,近日Glasshouse一款雞蛋仔火鍋($88)成為店內人氣甜品,用特製的配方和淡奶煉製成汁,然後倒入模具烘焗製作出鍋底,口感厚滑、味道濃郁的芝士醬配Oreo餅乾碎,底端有溫火烘熱,讓芝士醬保持適宜入口的溫度。自家製雞蛋仔偏脆身而富蛋香,加上棉花糖、巧克力布朗尼和雜莓蘸上吉士醬,味蕾碰撞的時刻來了。

Glasshouse
地址:鰂魚涌太古城道18號太古城中心1樓101A號舖