Cafes

去過台灣咖啡店的朋友都會有種感覺:這裡真的很「文青」啊!但如果在香港,又有沒有類似的cafe可媲比呢?現在數出香港近年最紅的咖啡店,咖啡迷應該去過,未去過就約朋友們一起去吧!

1.Coco Espresso咖啡廳位於上環的Coco Espresso咖啡廳可以說得上是香港獨立咖啡店始

1. Coco Espresso 咖啡廳

位於上環的Coco Espresso咖啡廳可以說得上是香港獨立咖啡店始祖,當時老闆在10年前開設咖啡廳時,香港咖啡文化尚未蓬勃發展,至今Coco Espresso已分別在灣仔、中環開設分店了!

地址:上環蘇杭街13-15號地舖
營業時間:週一至週五07:30–18:30;週六日10:00–17:30

Photo credit: Harper's Bazaar

 

以純白色系為主的Coco Espresso咖啡廳店面並不大,但上班時間的人潮卻絡繹不

以純白色系為主的Coco Espresso咖啡廳店面並不大,但上班時間的人潮卻絡繹不絕,由於老闆堅持咖啡豆必需透過自家烘焙控管品質,因此吸引不少嗜咖啡成癮的香港本地人或外國人都在此駐足停留,在店內時不時能聞到咖啡香,伴隨著剛烘烤出爐的麵包香十分愜意。

Photo credit: Harper's Bazaar

推薦餐點:氮氣飲料店內特別引進「氮氣飲料」機器,固定提供黑咖啡氮氣飲

推薦餐點: 氮氣飲料

店內特別引進「氮氣飲料」機器,固定提供黑咖啡氮氣飲,透過在低溫高壓下溶解氮氣,讓釋放大量細小的氣泡像冷霧般漂浮於咖啡中,更增添咖啡的醇厚,氮氣咖啡喝起來接近牛奶般的滑順口感相當特別!

Photo credit: Harper's Bazaar

2. God Dag好日咖啡廳隱身在灣仔富德樓的God Dag好日咖啡廳店名取自北歐

2.  God Dag 好日咖啡廳

隱身在灣仔富德樓的God Dag好日咖啡廳店名取自北歐語good day的意思,它其實是以販售首飾、瓷器、手工皮具選品為主、咖啡為輔,整體呈現的北歐風格受到許多年輕一代的香港男女所喜愛。

地址:灣仔軒尼詩道365號富德樓4樓
營業時間:僅營業三天,週五13:30 - 20:00,週六日13:30 - 19:00

Photo credit: Instagram@cookingdidi

推薦餐點:抹茶蛋糕雖然God Dag好日咖啡廳以選品店為主,但甜點卻一點也

推薦餐點:抹茶蛋糕

雖然God Dag好日咖啡廳以選品店為主,但甜點卻一點也不馬虎!這塊造型方正的抹茶蛋糕,點綴上仙人掌外型的鮮奶油與餅乾碎呈現出的迷你沙漠不僅可愛,也是許多到訪的顧客的必點選項!

Photo credit: Instagram@littlemissfoodie

推薦餐點:豆腐柚子慕絲蛋糕這道柚子慕絲味道相當清新,不僅能吃到柚

推薦餐點:豆腐柚子慕絲蛋糕

這道柚子慕絲味道相當清新,不僅能吃到柚子味的香甜,搭配麻糬Q軟又濕潤的口感相當完美!

Photo credit: Instagram@orbeanie

3. 半路咖啡以90年代懷舊復古風作為店內主要設計的半路咖啡,有別於

3. 半路咖啡

以90年代懷舊復古風作為店內主要設計的半路咖啡,有別於其他咖啡廳的地方在於,店內杯盤都是老闆從各地蒐集來的獨一無二款式!

地址:  香港上環摩羅上街26號
營業時間: 週一至週日11:00 - 18:00

Photo credit: Instagram@marisachannn

3. 半路咖啡以90年代懷舊復古風作為店內主要設計的半路咖啡,有別於

帶有香港濃濃懷舊風格的杯器,搭配濃醇咖啡香讓整體品飲質感更提升!

Photo credit: Instagram@jaime.lam_

帶有香港濃濃懷舊風格的杯器,搭配濃醇咖啡香讓整體品飲質感更提升

半路咖啡的外帶杯以宮廷風的萬壽無疆與雙喜字作為設計亮點,相當有特色,來到香港想外帶一杯咖啡品嘗,半路咖啡也是您不錯的選擇!

Photo credit: Instagram@halfwaycoffee

半路咖啡的外帶杯以宮廷風的萬壽無疆與雙喜字作為設計亮點,相當有

4.  Noc Coffee Co. 咖啡廳

位於香港西環街道轉角三角窗位置的Noc Coffee Co.咖啡廳,在香港共有3家分店,而西環店店內以木製家具與灰白色調的裝潢為主體設計,整體乾淨明亮的工業風設計頗具本地人喜愛。

地址:香港西營盤德輔道西321號
營業時間:週一至週日8:00 - 18:00

Photo credit: Instagram@blackdrip_

4. Noc Coffee Co.咖啡廳位於香港西環街道轉角三角窗位置的Noc Coffee Co.咖啡廳,在

推薦餐點:小白咖啡

相對於台北的咖啡種類,香港的咖啡廳還有提供另一種咖啡類型-小白咖啡(Flat White)相當受歡迎,它的調製有別於一般拿鐵咖啡的是牛奶與濃縮咖啡的比例,小白咖啡的牛奶量比拿鐵較少,小口啜飲就能感受到它的迷人之處!

Photo credit: Instagram@silaven

推薦餐點:小白咖啡相對於台北的咖啡種類,香港的咖啡廳還有提供另一

推薦餐點:煙燻鮭魚酪梨吐司

Noc Coffee Co.咖啡廳不只咖啡在香港的品質是數一數二,餐點的美味程度更是不在話下,雖是常見的吐司組合,但內層夾著的特調沙拉醬將餐點提升至另一個層次!

Photo credit: Instagram@cyclaudiia

推薦餐點:煙燻鮭魚酪梨吐司Noc Coffee Co.咖啡廳不只咖啡在香港的品質是數

5.  Appendix Coffee & Bar 咖啡廳

Appendix Coffee & Bar是位律師老闆,因為自身熱愛咖啡與調酒,因此除了原本經營的咖啡廳以外,在銅鑼灣的商業大廈再創立第二家結合咖啡與調酒的複合式餐廳,白天賣咖啡讓商廈的上班族提神、晚上搖身一變成為下班飲酒的好去處!

地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖
營業時間:週一至週日8:00 - 00:00

Photo credit: Harper’s Bazaar

5. Appendix Coffee & Bar咖啡廳Appendix Coffee & Bar是位律師老闆,因為自身熱愛咖啡與調酒,因此除了

店內的義式咖啡機購入有咖啡機界法拉利之稱的Victoria Arduino ATHENA。

Photo credit: Harper’s Bazaar

店內的義式咖啡機購入有咖啡機界法拉利之稱的Victoria Arduino ATHENA。Photo credit: Harper’s Bazaar

店內調酒的取明相當別緻,都是以職業名稱來命名,像是醫生、公關、KOL等等,品嘗每一杯都是新嘗試!

Photo credit: Harper’s Bazaar