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復活節好去處!遊澳門吃米芝蓮星級中菜+意大利正宗拿玻里薄餅
Photo: Seiki Pang
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復活節好去處!遊澳門吃米芝蓮星級中菜+意大利正宗拿玻里薄餅

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一返工就想放假,過完農曆新年,下次長假就是復活節,當然要把握機會去旅行!未打算遠行的你,近近地去澳門亦可!去到澳門品嚐地道小食固然好,但自問嘴叨的你如果想吃好些,編輯就推介你去澳門的酒店餐廳,因為普遍都比香港的同類餐廳便宜一截,而且當中許多都是米芝蓮級數,性價比更高。

Photo: Seiki Pang
復活節好去處!遊澳門吃米芝蓮星級中菜+意大利正宗拿玻里薄餅
Photo: Seiki Pang

一返工就想放假,過完農曆新年,下次長假就是復活節,當然要把握機會去旅行!未打算遠行的你,近近地去澳門亦可!去到澳門品嚐地道小食固然好,但自問嘴叨的你如果想吃好些,編輯就推介你去澳門的酒店餐廳,因為普遍都比香港的同類餐廳便宜一截,而且當中許多都是米芝蓮級數,性價比更高。

連續兩年摘得米芝蓮一星的高級粵菜廳麗軒推出全新午市套餐,每位$488,不用$500就可品嚐到米芝蓮六道菜餐單,相當抵食!
(圖:海參肉燥粉果 化皮乳豬件 龍蝦菊花球)

滋潤玉梨麥冬湯
藥材麥冬有潤肺生津的功效,湯品滋潤,味道清甜。

麗軒梅菜玉扣肉
用上荷蘭豬腩肉,肉質爽口不膩。

薑汁百合玉蘭翠
將芥蘭切成長形狀,咬下爽脆,百合滲出甜味,加入薑汁味道更特別。

海苔煙三文絲苗
食材多,包括海苔、三文魚、三文魚籽、肉鬆等,口感豐富,是道較香口的炒飯。

美點三重奏
包括紅豆水晶栗子糕、自家烤製的合桃酥和伴有桂花紅糖漿的豆腐花,各款甜點甜而不膩,吃過更滿足!

麗軒
地址:澳門麗思卡爾頓酒店51樓

吃完lunch想找個地方坐低再跟朋友聊聊天,記得去餐廳旁邊的The Ritz-Carlton Bar & Lounge(麗思酒廊),位處51樓,景觀開揚,可順道品味「新鮮出爐」得獎雞尾酒。
這裡的調酒師Maxim Schulte剛於上月舉行的全球大型氈酒比賽Beefeater MIXLDN 7中,憑「Beefeater 24 Gin」—結合青檸汁、白可可忌廉、新鮮薄荷、自製苦橙花雪酪和蝴蝶豌豆花蘇打
調製的Stack of Fortune—奪冠,不妨試試這杯從31個國家中脫穎而出的得獎氈酒。
The Ritz-Carlton Bar & Lounge
地址:澳門麗思卡爾頓酒店51樓

午餐吃過中菜,晚餐可轉個口味試試意大利餐廳。於去年底換上新形象的Casa Don Alfonso 1890由獲得意大利米芝蓮二星的Alfonso家族主理,以親民價錢供應正宗意大利南部手製意大利薄餅和菜式。這裡環境寬敞舒適,客人似置身家庭式經營的餐廳,營造了悠閒的感覺。

有著米芝蓮銜頭,Casa Don Alfonso 1890只選用最上乘的意大利食材,炮製地道的拿玻里薄餅。薄餅即叫即製,上桌前置入高達一千度的石爐內烘烤一分鐘。

風乾火腿芝麻菜薄餅 ($160)
每款薄餅均是人手製作,餅底香脆,口感較煙韌有咬口。

去意大利餐廳,不嚐Tiramisu紙怎夠圓滿?

Casa Don Alfonso 1890
地址:澳門葡京路新葡京酒店三樓