2018 香港特色甜品推介！10款人氣IG-able甜品讓你相機先食

入口即融綿綿冰

日式刨冰小店氷屋，周末常有人龍，來自北海道的老闆堅持食材要用日本貨，冰底十分考究，經過濾水加上快速低溫處理，口感幼滑而鬆軟，餐廳更會根據時令推出不同的季節限定，牛油果、栗子、芒果乳酪、士多啤梨、豆腐等不同味道，糖漿配料全是自家製作，味道只此一家。人氣第一的抹茶忌廉焦糖刨冰（$92），焦糖和餅乾碎在滿滿的香草冰淇淋球上，一勺舀開，宇治金時裡面包著餅乾粒和布丁，綿綿冰像棉花糖一樣入口即化，令成年人的少女心爆炸。

SHARI SHARI Kakigori House 氷屋

地址：銅鑼灣希雲街14號地舖

美國層層疊雪糕

夏日熱辣辣，何不來個重量級雪糕為自己消暑降溫？為美國波士頓知名的連鎖雪糕品牌，以「hippie嬉皮士」作風為概念，有著繽紛的色彩與各式各樣的甜筒造型，為冰淇淋增添了豐富的變化性。

台灣大熱髒髒包

 寶島有款麵包叫髒髒包，熱潮兩岸三地以至韓國，劉若英、蔡健雅等名人明星都是粉絲。髒髒包表層灑撒想厚厚可可粉，中間充滿朱古力醬，吃完滿手滿嘴都是。長沙灣有麵包店就因這款麵包以聞名，還推出「變奏版」，加入抹茶、芝士及芒果榴槤味，叫「白富美」及「抹茶婊」等。每日下午三時推出，每款只做六至十二個，每次出爐都大排長龍！招牌髒小子盛惠$18。

 每一天烘焙店

地址：長沙灣青山道276號地舖

原粒榴槤造型重約一公斤，全由店主親手製作，用上一整個A grade貓山王，外層的榴槤釘以新加坡新鮮忌廉製作，內裡是層層果肉和忌廉夾以海綿蛋糕，加上意大利黑朱古力手柄，像真度極高！店內還提供新口味如3D士多啤梨和芒果蛋糕，是生果迷夢寐以求的甜點！3D榴槤蛋糕（$1,500），立體蛋糕須五天前下單訂製。

Matthew’s Cake
地址：灣仔皇后大道東101號

冬甩狂熱

香港人對冬甩的熱情在他們的旅行覓食習慣可見一斑，而來自印尼的J.CO Donuts & Coffee全球分店多達250間分店，登陸香港後人氣持續高企，冬甩口味有22款，製法完全跟循印尼本店，八成材料來自當地，冬甩每日鮮製，發酵至少兩小時，炸香後配上不同的糖霜、Toppings，全部產品每天只會保存四小時，香港分店的牛油果味和Tiramisu口味特別受歡迎。

Alcapone（$15）是印尼最熱賣口味，外皮盛滿比利時白朱古力和杏仁片，鬆軟而微甜。

J.Co Donuts & Coffee
地址：灣仔軒尼詩道55號地下1及2號舖

流奶菠蘿牛

麵包店都是麻雀雖小，五臟俱全，Urban Bakery也不例外。進入店內各式各樣的牛角包映入眼簾。最吸引眼球的莫過於最近推出的「流奶菠蘿牛」（$30），把奶黃、牛角包和菠蘿包合併，加入香港地道特色，菠蘿包外皮酥脆，蛋黃吉士醬濃稠而不會過甜，咬一口流沙餡料不斷流出，是下午茶絕佳的guilty pleasure。

Urban Bakery  
地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2層Jasons‧Food & Living內

迷上獨角獸

Vive Cake Boutique 憑反轉雪糕筒蛋糕聞名甜品界、連明星如蔡卓妍、容祖兒和關心妍等等都爭相追捧這抹獨角獸顏色！人氣商品包括Uni-cone雪糕甜筒蛋糕、Treasure Hunt爆谷朱古力蛋糕等，整體味道出奇地少糖減甜，蛋糕內層綿密濕潤，毫無甜膩感。店裡每天供應各種美輪美奐的迷你蛋糕，更提供度身訂造結婚蛋糕服務，胡杏兒的訂婚蛋糕就出自品牌之手。

Vive Cake Boutique

地址：灣仔皇后大道東200號利東街地庫05-06號舖

茶樓裡的一抹甜

以為人氣點心店「飲茶」大受歡迎的只有點心？錯了，店內最近推出了一個以棉花為主打的甜點，木糠綠茶、楊枝甘露和山渣奶凍配棉花雲（$49）大受食客好評，夢幻藍色棉花糖底層配上各款餡料，上菜時白色煙霧圍繞，視覺效果一流。 

飲茶 Yum Cha

地址：尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店3樓

當雞蛋仔碰上芝士火鍋

港式雞蛋仔配上芝士火鍋絕對是邪惡又令人難以抗拒的配搭，近日Glasshouse一款雞蛋仔火鍋（$88）成為店內人氣甜品，用特製的配方和淡奶煉製成汁，然後倒入模具烘焗製作出鍋底，口感厚滑、味道濃郁的芝士醬配Oreo餅乾碎，底端有溫火烘熱，讓芝士醬保持適宜入口的溫度。自家製雞蛋仔偏脆身而富蛋香，加上棉花糖、巧克力布朗尼和雜莓蘸上吉士醬，味蕾碰撞的時刻來了。

Glasshouse
地址：鰂魚涌太古城道18號太古城中心1樓101A號舖