中環IFC酒吧Dear Lilly宛如愛情仙境！Ophelia、Iron Fairies型男設計師Ashley Sutton太有才華了！

Ashley Sutton創作Dear Lilly的靈感源於巴黎林蔭大道的花店，故這裡同樣瀰漫著花香。

室內充滿了海量的花朵，亦有數以百計的花束懸掛於天花板上，構成一片花海，相當壯觀。

餐廳酒吧中的落地式木架上擺放了填滿花朵的復古香水瓶，氣氛浪漫。

甫踏進餐廳即可看到刻有情書摘錄的心形雲石地板，上面寫著的是Ashley細閱了數以千計的情書後，決定主要刻上在第一次世界大戰和第二次世界大戰期間，各士兵送給情人的情書摘錄。Dear Lilly的命名也正是來自當中一封充滿愛意的信件。

想享受二人世界或私隱度高的聚會，可提早預訂設計獨特的心形復古珠寶首飾盒廂座。

除了地板和心型裝飾外，寫上情詩的復古黑白照也堆放在酒吧處。

酒吧上也會擺放古董打字機，絲帶及各款迷人的小裝飾，重塑當時的氣氛。

飲品方面，Dear Lilly除了提供經典的雞尾酒，如Bellinis、Sazeracs及Manhattans外，調酒師更創作了一系列招牌雞尾酒，當中包括清新口味的「Mad Enchantment」，以皮耶蘋果白蘭地 (Pere Magloire Calvados) 搭配紅麗葉開胃酒 (Lillet Rouge) 、蘋果汁、檸檬汁、香草糖漿及黑莓蓉。

「Mademoiselle Lilly」，以白麗葉開胃酒 (Lillet Blanc) 配小紅莓汁、青檸汁及自家洛神花糖漿。

菜式方面，Dear Lilly主打富地中海風味的現代歐陸美食。

羽衣甘藍沙律配藜麥、乾籽小紅蘿蔔及橙醋汁

海鮮拼盤

新西蘭羊排

Dear Lilly
地址:香港中環金融街8號國際金融中心商場4樓4010鋪