韓國超可愛「400次咖啡」教學！3步驟DIY弄綿密雲朵奶泡太療癒！

在韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》中，演員丁一宇介紹了「400次咖啡」引發熱潮。這款飲料源自澳門一間茶餐廳（可能連香港或澳門人都沒察覺，反而被韓國人發現了），老闆親自手打400次的咖啡，由於材料簡單，節目一播出後就有許多韓國網友在家中DIY！

（Photo credit: Instagram@jilwww）

400次咖啡又名焦糖泡沫咖啡（Dalgona Coffee），超綿密的奶泡宛如雲朵般飄浮在牛奶上，十分療癒！

（Photo credit: Instagram@sso.zero_）

上層霜狀的奶泡是由糖、咖啡粉製成，雖然材料簡單，但綿密奶泡的先決條件就是耐心！經過400次的攪拌後，奶泡才會變得濃郁，便呈現焦糖色！

（Photo credit: Instagram@luv__gnnni）

另外，400次咖啡會走紅的原因也是因為latte上層的奶泡就像是韓國甜點奶糖燒餅，畢竟甜點加牛奶就是不敗組合啊！

（Photo credit: Instagram@seok_ian）

400次咖啡走紅了之後， 演員金英光也在IG上分享自己的成果，大讚味道很特別，值得動手一試！

（Photo credit: Instagram@aksakfn12）

STEP 1：將咖啡粉、砂糖、水以1：1：1的比例倒入碗中
STEP 2：用攪拌棒手打400次（最後可用電動攪拌器輔助）
STEP 3：將打好的濃稠奶泡加在牛奶上即完成

超簡單的製作方式任何人都能輕易上手，400次咖啡不只好喝，也很適合拍美照療癒人心，快在家動手DIY！

影片教學:400번 저어만드는 달고나 커피 l frothy coffee Recipe l 서담(SEODAM)
https://www.youtube.com/watch?time_continue=16&v=Gtz18bDP0_w&feature=emb_title