由早晨配上酥脆糕點的咖啡，到午餐、下午茶、餐前酒時光，以至晚餐，CRUST Italian真正地演繹了意大利南部，服務鄰里的全日餐飲「聚腳點」的傳統。焙團隊每天一早便開始準備各式精美甜點和正宗麵包。靈感部分來自拿坡里百年咖啡館Gran Caffe Gambrinus──意大利十大最古老的酒吧和甜點店之一，它也是意大利糕點文化的一扇窗口，而這在香港極少、甚至從未出現過。由咖啡師製作的正宗意大利咖啡包括caffe sospeso，意指「待用咖啡」，必須在吧台旁站着喝乾，是完完全全的拿坡里風格！

CRUST Italian的糕點和咖啡店提供各款意大利南部美食，包括千層貝殼酥（Sfogliatelle），精緻的千層酥皮包裹着帶檸檬香的忌廉或吉士打醬，毫無疑問將會很快成為城中咖啡愛好者的新寵。小麥芝士甜撻（Pastiera）材料包括意大利乳清芝士、橙花水、香料和糖，是在意大利以外鮮有見到的傳統美點。這款糕點是為紀念傳說中的美人魚Partenope，相傳她造就了拿坡里的誕生。當然，CRUST Italian還有各款鬆軟酥餅、迷你鹹蛋餅和五種麵包供選擇，所有糕點均全日供應，可供外賣或堂食。

如果你未必有空慢慢品嘗一頓下午茶，來到CRUST Italian亦大可一試它的街頭小食。如隨手用紙筒包裹着的炸魷魚圈（calamari fritti），與一直在香港街頭隨處可見、美味且價格合宜的小吃一樣，旨在讓城裏日程繁忙的人們隨時享用。亦有拿坡里最受歡迎的街頭食品，例如炸薄餅（Pizza fritta），它起源於第二次世界大戰後的艱難時期，當時食材和使用木材的烤爐是奢侈品，令一些人使用滾油煎炸薄餅麵團，並在熱油中將其轉動，而製成這種可口的薄餅。而炸麵條（frittatine di pasta）製法昤首先在麵條上淋上白汁、火腿和豌豆，再裏上麵糊及麵包屑炸成，這道外表金黃的小食實在令人無法抗拒。

輕盈而優雅的海鮮刺生（crudo）或在粘土內烤焗而成的鱈魚，都只是部分讓食客食指大動的菜色。

甜品自然也是亮點，例如真正的拿坡里經典巴巴冧酒蛋糕（baba rum），食客可能對其法文名稱rhum au baba更熟悉，但是這種著名的、用甜酒浸泡過的海綿忌廉蛋糕，其實是源自拿坡里。

黃昏時，CRUST Italian奉上餐前酒文化的極致—當一天的工作結束，人們於晚餐前相聚淺嘗一、兩杯美酒，並配以佐酒小吃。精心製作的雞尾酒、阿瑪菲氈酒、金巴利酒和葡萄美酒只是其中一些選擇，各款美酒都伴隨着免費自助美食。