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香港優質烘焙咖啡豆及掛耳咖啡包推薦！咖啡迷不容錯過！

25 AUG 2021

咖啡是香港人不可缺少的提神必需品，但其實放下急速的步伐，慢慢品嘗會發現不同咖啡自有獨特的味道及氣味。可以是混合酒味、果味、堅果味等等，認真品味過後，可能你便會發現自己陶醉其中！究竟在香港哪裡可以買到優質咖啡豆及掛耳咖啡包？編輯立即為你推介6間咖啡迷最愛的店舖！

香港優質烘焙咖啡豆及掛耳咖啡包推薦！咖啡迷不容錯過！

25 AUG 2021

1咖啡豆及掛耳咖啡包推薦：here X C’est la Vie

here在日本可以説是咖啡控不會不知的咖啡店，在Instagram已擁有45.8k的追隨者，here創辦人山口淳一先生曾獲Coffee Fest Latte Art World Championship Open Tokyo 2014冠軍。山口先生受專營日本烘焙咖啡豆的網上小店C’est la Vie邀請，希望烘焙出一種只屬於香港人口味的咖啡豆。於是就有了「Hong Kong blend」的出現。

今次here X C’est la Vie的「Hong Kong blend」咖啡豆是以here的「here blend」作基調。山口先生形容「Hong Kong blend」風味說︰「初嚐是堅果味，後轉為酒味，喝完後，濃郁的香甜充斥於口腔之中。」山口先生更補充加奶後，果味會提升，甜度亦會增加。喜歡多一點甜度的朋友們可以試試加奶，以增加風味。

按此購買

2咖啡豆推薦：KOFFEE MAMEYA

位於尖沙嘴 K11 MUSEA的KOFFEE MAMEYA，店舖裝修走日系禪風，有及極簡的設計美學，令人在享受咖啡時亦能放鬆心情。這咖啡店最特別的地方是有專業咖啡師一對一的私人服務，全都在業內薄有名氣，會與顧客一同探索最合適自己的咖啡款式，想體驗記得預先在K11 MUSEA手機程式進行預約！

Photo from IG:omotesando.koffee

現時 KOFFEE MAMEYA 合共精選出接近二十五款的時令單一產地咖啡豆，所有咖啡豆都是店內獨家搜羅及烘焙的，當中部分更是相當罕見的微批次咖啡豆。除了咖啡豆，更可以即場購買各款設計精美的咖啡器具。品嘗過喜愛的咖啡豆亦可以帶回家中，自己再次炮製，再一次回味。

KOFFEE MAMEYA

地址：尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside K11 Musea B2 樓 B217 號舖

營業時間：星期一至五11am-6pm、星期六、日及公眾假期 :12pm-7pm

Photo from IG:omotesando.koffee

3咖啡豆及掛耳咖啡包推薦：Hypebeans

品牌的咖啡豆是品牌顧問兼世界級咖啡師 Hiroshi Sawada 的作品。咖啡豆由熟練的日本烘焙師使用德國生產、使用了50多年的老式烘焙機烘焙，成品味道獨特而濃郁。

其烘焙咖啡具有強烈而深刻的口感和濃厚的風味，沖調成濃咖啡和滴漏咖啡等黑咖啡時會散發黑朱古力和堅果等香氣。與牛奶混合享用時，則帶出焦糖和牛奶朱古力等豐富的風味。濃咖啡呈現出深紅木褐色，更能形成鮮明的拉花圖案。難怪「001」咖啡豆及濾泡掛耳包系列（每10包$250）深得一眾咖啡迷歡心，咖啡豆可於門市有售。

Hypebeans

地址：中環皇后大道中15號置地廣場地庫B30號舖

營業時間：星期一至五：上午8時至下午6時、星期六至日及公眾假期：上午10時30分至下午7時

4咖啡豆及掛耳咖啡包推薦：stain+

位於上環的咖啡店，樓上有兩層，環境閒靜，是一個與朋友聚會的好地方。雖然隱世，但咖啡豆卻不是普通貨色！每日供應新鮮烘焙咖啡豆，由採購、烘焙以至沖煮咖啡均由富有經驗和得獎無數的專業coffee artist親自處理，絕不馬虎。

Photo from IG: stainplus

網上店舖亦有提供不同啡豆種類可購買，例如有紅酒混果味Yunnan Puer Red Wine Fermentation（$180）、朱古力混朗姆酒味Yunnan Puer Brandy Honey Process（$180）、花生混烤杏仁味Brazil Sundry Fazenda（$180）等等，香味特別，值得一試。上班族亦可考慮掛耳包，一盒放在辦公室簡單方便。

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stain+

地址：上環太平山街2-4號太昌樓地下A號舖

營業時間：星期二至日: 11am-7pm

Photo from IG: stainplus