2021聖誕大餐預約最後衝刺！高質扒房、海鮮盛會編輯精選聖誕最佳美食

2021年來到尾聲，聖誕大餐還未有著落？編輯為你精選今個聖誕必吃聖誕美食，集齊中、西、日、泰各類美食，總有一間適合你與親友的口味！

1Percy's

今個冬天才正式開幕的新餐廳Percy's，主打優質海鮮菜單多採用本地時令海鮮及材料，有不同冷盤、小菜、主菜以及餐廳中的「生鮮吧」每天精選菜式。今個聖誕餐廳特別推出七海聖誕盛宴 (每位$718)，以 7 種不同方式準備的海鮮，當中包括大廚重新演繹的意大利傳統燴飯，利用新鮮蟶子加上油脂豐富的燻劍魚腩肉，再加上意式檸檬 gremolata 醬汁，令這道菜香氣四溢、口感更綿密。

作為聖誕大餐，甜品當然也是餐單中的重點！主廚用被榨出的豐富魚脂替代焦糖中的牛油，製成的威士忌朱古力慕思，以想不到的綿密口感，為聖誕假期添上色彩。

Percy's

開放時間:

星期二至日: 下午5時至晚上10時

星期一: 休息

餐廳地址:

香港中環些利街18-18A地舖

2Prohibition Grill house & Cocktail bar

餐廳以 1920 年代美國禁酒時期為主題的酒吧，不但充滿西式情懷，食物一樣有水準！5 道菜節日晚市套餐先由自家醃製蘇格蘭三文魚配蘆筍凱撒沙律及配有雞油菌揭開序幕，加上充滿牛油香氣的炒法國田螺，編輯大堆主菜中的12安士美國農業部認可頂級肉眼，肉質鮮嫩彈牙，稍稍燒焦的外皮讓整體口感更佳，絕對是城中最佳牛扒之一。

同場大推澳洲朱古力和牛，將日本黑毛和牛用穀物餵養至少 500 天，並在最後階段的飼養期以朱古力作為飼料，牛肉吃起來帶有甜味，同時啖啖肉汁，口感幼滑，回味無窮。
28 至 32 安士 HK$1980 至 HK$2180，另收加一服務費。

Prohibition 扒房.酒吧
香港仔黃竹坑道 180 號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:+852 3555 1900
網址: www.prohibition.hk
營業時間:午餐: 中午 12 時至下午 2 時 30 分
晚餐: 下午6時至晚上10時

3La Rambla by Catalunya

位於IFC 的La Rambla by Catalunya主打正宗的西班牙菜式，加上香港標誌性的維港景致為背景，絕對是聖誕假日的絕佳聚會地點，大廚 Ferran Tadeo 依照加泰羅尼亞的傳統，創作出各式各樣的小食、主菜以及一系列新派的西班牙美食。聖誕晚餐精選包括時令蘑菇香烤春雞、香燉雜錦海鮮 — 法國鮟鱇魚、波士頓龍蝦、大蛤及青口及傳統加泰羅尼亞聖誕蛋糕.

La Rambla by Catalunya地址：香港中環國際金融中心三樓3071-73電話：+852 2661 1161

除此之外，晩餐亦同時推介波士頓龍蝦海鮮西班牙飯、鱘魚魚子醬以及金箔朱古力慕絲，以滿足的味蕾迎接2022年。

聖誕早午餐 (12月25日供應) - 每位港幣780元
聖誕晩市套餐 (12月24日至25日供應) - 每位港幣850元 (兩位起)
新年早午餐 (1月1日供應) - 每位港幣780元
除夕晩市套餐 (12月31日供應) - 每位港幣1200元 (兩位起)

La Rambla by Catalunya

地址：香港中環國際金融中心三樓3071-73
電話：+852 2661 1161

4Aria

愛吃意大利菜的，不妨試試Aria度身訂造，富現代意式風格的聖誕除夕7道菜節日套餐，以一系列冬季時令食材入饌，配合創意，締造專屬意大利的節日體驗，菜餚包括鵝肝、鯛魚意大利餛飩及Panettone聖誕蛋糕等傳統意大利菜餚，讓客人與至愛共渡佳節。

聖誕7道菜套餐 (12月24日至25日供應) - 每位港幣1,488元除夕7道菜套餐

聖誕7道菜套餐 (12月24日至25日供應) - 每位港幣1,488元
除夕7道菜套餐 (12月31日供應) - 每位港幣1,688元

ARIA

地址：香港中環蘭桂坊加州大廈24樓

聯絡電話: +852 2804 1116

5Ask For Alonzo Soho

Ask For Alonzo Soho於整個12月為客人提供節日午市、晚市及任飲套餐，任君選擇。推介菜式包括皮埃蒙特牛肉意大利餛飩配松露及香烤肉汁、紅鯛魚配蘆筍和檸檬醬等菜餚。素食者亦不能錯過Ask For Alonzo Soho的素食節日菜單。除此之外團隊亦會炮製是日節日精選菜式，與眾同樂！

供應期由12月1 至12月31日

Alonzo節日午市套餐 - 每位港幣198元
Alonzo節日素食套餐 - 每位港幣248元
Alonzo節日晚市套餐 - 每位港幣398元
平日節日兩小時任飲套餐 - 每位港幣198元
節日是日精選菜式

Ask For Alonzo Soho

地址:蘇豪必列者士街18號雍翠臺地下A, B及C號舖t

聯絡電話:8489 7847

6Zuma

Zuma推出節慶限定週末早午餐（$ 988元起）。精選日本美饌包括: 照燒薑汁雞胸肉配乾果、麻香辣汁燒牛柳及智利鱸魚配青辣椒薑汁。精緻甜品盤載有經典流心朱古力蛋糕及薑餅麵包布丁等讓人賞心悅目的甜品，令人食指大動！平安夜與聖誕節當晚，更會有Yashoku 夜食盛宴（1,080 元起），享受美食之餘，更可無限量暢飲 Veuve Clicquot 香檳、清酒及啤酒。

餐廳另有除夕夜限定精選嚐味菜單（$ 1,680 元）。菜單以時令高級食材打造而成，當中包括: Zuma 精選魚子醬、白松露火灸薄切和牛、炭燒生蠔及脆炸西西里紅蝦配酸辣高湯汁，以美饌迎接2022！

ZUMA

地址:香港中環皇后大道中 15 號置地廣場 5 及 6 樓

電話:+852 3657 6388

7BIFTECK

精緻法日扒房BIFTECK, 精選來自日本丶美國丶比利時及澳洲的高質牛扒，有別於傳統扒房的滋味。BIFTECK於12月24日丶25日及31日期間限定推出「六道菜廚師發辦菜單」，定價為每位港幣1,280元（另收加一服務費），食材包括「30日熟成日本 A5 神戶酒粕西冷」及「日本A5雪室熟成和牛」。

菜單焦點落在來自日本新潟縣丶香港市場罕見的「日本A5雪室熟成和牛」，採用了當地逾200年歷史的傳統雪室技術，以天然白雪覆蓋熟成室，維持室內溫度在攝氏1至2度間，讓和牛在濕度高達百分之90的環境下靜置，以最大化地保存和牛濕度。在此「原始冰箱」內熟成所得的牛肉肉質細膩，風味更芳醇濃郁，絕對是肉食愛好者不容錯過之選。

BIFTECK

地址：香港灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓
查詢電話：2246-8805

8土生花

新派韓式素菜食府「土生花」推出「冬日嚐味菜單」，午市定價為每位568元（八道菜），晚市則定價為每位港幣998元（十道菜），以時令暖心湯品「韓國人參栗子湯」及清新的「韓式醃菜薯仔沙律」揭開盛宴序幕。緊接送上「甜辣酥炸菇菌」及「韓國蘿蔔泡菜餃子」，而地道的「韓式粉絲卷」同樣是不容錯過之選。主食方面可選擇風味簡潔的「韓式蔬菜拌飯」或帶著絲絲辣勁的「泡菜炒飯」；最後以「韓式花茶及節日甜點」作結。十道菜的晚市菜單則額外配上「新鮮蘆筍配松露醬」及「自家製甘筍意大利青瓜麵」，成就更豐盛的節日聚會菜單。

食客更可另加港幣298元（午市）享用三杯為搭配菜單而挑選的指定餐酒，或另加港幣498元（晚市）享用五杯指定餐酒。一系列美酒包括來自世界各地的葡萄酒佳釀及香港市場罕見的韓國馬格利米酒等，提升盛宴的歡樂氣氛。

土生花

尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 7樓704號舖

電話：2389-9588

9Shore Hospitality

Shore Hospitality 旗下所有門店 Cull 'N Pistol、The Salted Pig、The Pizza Pig 和 The Blind Pig 將於午市及晚市時段供應限定節日菜色，先有老少咸宜、多汁鮮嫩的 Turkey Ballotine 慢烤火雞肉卷伴濃而不膩的 Honey Ham傳統蜜糖火腿扒。應節火雞釀入栗子餡料,淋上香濃肉汁,再佐以香滑薯蓉、嫩炒青菜和聖誕經典紅莓醬，令人一試回味。最後更可加點熱騰騰的香蕉麵包布甸配奶味特濃的軟滑雲尼拿雪糕為盛宴作結。

限定節日菜色火雞卷伴蜜糖火腿扒將由 12 月 6 日起開始供應，收費為每位 HK$178。

查詢：2806 1681

10燒肉火蔵 KAGURA

日式燒肉店燒肉火蔵推出2款節日盛宴，讓你和親朋好友一同享受一系列豐盛的菜餚。2 款節日盛宴分別以未來牛及飛驒牛為主打，菜式包括精選前菜及沙律，主菜則可選擇未來牛或飛驒牛配其他燒肉部位及海鮮，2款餐目更有人氣的石鍋泡菜牛拌飯或和牛盛岡冷麵，最後以甜品作結，大滿足。

來自北海道的日式燒肉店，其中「未來牛」為店內主打，農場嚴選飼料，確保牛隻在舒適潔淨且寬敞的地方成長，肉質細滑，肉味香濃，脂肪分佈均勻，味道甘香而不膩，帶來入口即溶的絕妙體驗。

「燒肉火蔵 KAGURA」日式燒肉店
地址: 九龍柯士甸道西 1 號圓方 1 樓 1086 號舖
電話: + 852 2682 3913

11Tea WG

Tea WG以茶入饌，創作出聖誕特別餐單，先有將聖誕紅茶 (Red Christmas Tea) 注入白葡萄氣泡雞尾酒的節慶雞尾酒作為揭幕，頭盤為北海道帶子紅菜頭沙律配以抹茶 (Matcha) ，帶微微苦澀的抹茶充份展現新鮮北海道帶子的細膩鮮甜,配以瑞可塔芝士、海葡萄及鵪鶉蛋沙律，呈獻出海陸的完美平衡，接下來有白松露羊肚菌栗子湯，加有以 Tea WG 聖誕白茶製作的茶香泡沫作點綴。

主菜則可由日本大豆醬油醃製的香焗鱈魚或特級西冷牛排中選擇，牛扒配搭南瓜蓉和西西里島燉菜，再點上以 Tea WG 聖誕喜悅之茶 (Noel! Noel! Tea) 特製的法國海鹽牛油,肉類的鹹香
馥郁與清甜的蔬菜配合得天衣無縫。最後以法式蛋白霜杏仁海綿蛋糕以輕巧香脆的蛋白霜作結，讓節日份外滿足！

Tea WG 又一城沙龍及精品店
九龍九龍塘達之路 80 號又一城 LG2 層 11 號舖
電話:(852) 2725 6930

2021聖誕大餐預約最後衝刺！高質扒房、海鮮盛會 編輯精選聖誕最佳美食