在一些文化中,酒被視為藥物,一如威士忌的名字本來就有「生命之水」的意思。不過,其實很多人都不會在乎這些典故,能夠在繁忙一天後抽空喝一杯,放鬆繃緊的身心,已是最佳的「治療」。恰巧雞尾酒吧Apothecary正是以藥劑師為主題,他們的雞尾酒不僅有療癒意味,亦是一趟心靈探索之旅。
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璀璨之光(指南)
乍看下可能像啤酒,但味道與意義都豐富得多。作為人生十步中的第一杯飲品,璀璨之光以一絲黑胡椒的辛辣味點題,與玉米絲的輕盈泡沫完美平衡。清新的口味,從味覺到頭腦,提醒你生命中永恆存在的指導及其重要性。
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仁慈的奇點(仁愛)
玩味苦與甜之間的完美比例,一端是咖啡元素,另一端是甜菜根,交織出令人驚喜的獨特味道;紅桑子的酸味正好平衡一旁的朱古力蛋糕。象徵在看似無休無止的困難中,伴隨而來的消極情緒儘管難熬,但終究會被吸收到黑洞之中,呈現終結當中的仁慈。
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不可阻擋的糾纏(觀點)
清爽的碳酸茶雞尾酒,以玄米茶和焙茶為主調,更添加了綠茶康普茶作點睛。每一口茶都帶出不同層次,而這在很大程度上取決於客人觀點。正正提醒我們,觀點很大程度取決於自身感知,既主觀,而且往往是暫時的。
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奇怪的重力(吸引力)
重力無處不在,卻往往難以解釋,這讓人聯想到人與人之間、同樣莫以名狀的吸引力,我們自然而然地和各種各樣的人聚在一起,混在一起,就像這杯「奇怪的重力」,將米飯和腰果等簡單的原料放在一起,調製成一種口感順滑而的獨特飲料。