Asaya Kitchen

近年健康飲食大行其道,素食者愈漸增加,就算不是吃素,不少人為了健康和保護生態平衝和地球資源,並較關注食材來源,烹調方式亦希望愈簡單愈好。最近有一新餐廳推介給大家,想吃得清淡些,相信會啱口味!
香港瑰麗酒店最近新開幕的餐廳Asaya Kitchen,主打營養豐富和健康美食,所選用的食材均尊重海洋和土壤的生態平衡。一起來看看有什麼值得一試吧!

Asaya Kitchen盡量選用來自遵循有機耕種原則的本地農場之蔬菜和水果,而大部

Grilled Octopus

Asaya Kitchen盡量選用來自遵循有機耕種原則的本地農場之蔬菜和水果,而大部分海鮮則來自香港瑰麗酒店的合作夥伴順景海釣船,作為「本地來源」項目的一部分。菜式方面亦著重保留新鮮時令食材特色的烹調方法。

Grilled Prawn Tartine

Grilled Prawn Tartine

Asparahus Salad

Asparahus Salad

Cashew Yoghurt

Cashew Yoghurt

Kumquat Compote

Kumquat Compote

Sun Dried Tomato Tartare

Sun Dried Tomato Tartare

為了貫徹餐廳崇尚健康的地中海飲食文化,Asaya Kitchen的酒單精選一系列抗氧

為了貫徹餐廳崇尚健康的地中海飲食文化,Asaya Kitchen的酒單精選一系列抗氧化、有機以及透過生物動力釀製的葡萄酒。由於純酒精與Asaya Kitchen的健康餐飲理念背道而馳,雞尾酒單都不乏精心打造的無酒精雞尾酒選擇。

Asaya Kitchen
地址:香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號香港瑰麗酒店 6 樓