在大婚前一個月至十五日進行的過大禮，是訂婚的重要儀式，為古時三書六禮中的一環，代表婚約正式定立。男家擇好良辰吉日，帶同禮金及禮品送到女方家中，所有禮金、禮品及禮餅均需雙數，取好事成雙之意。隨時代轉變，清單化繁為簡，仍不失禮節與體面。

•禮金（放禮金封內，實際感謝女方家長的養育之恩）

•龍鳳燭兩對（於上頭儀式用）

•龍鳳禮餅兩對（龍鳳呈祥）

•男女家對聯兩對（結婚時貼在大門）

•椰子兩對（有爺有子）

•檳榔兩對（一郎到尾）

•喜果兩包（包括：龍眼乾、花生、紅棗、紅豆、綠豆、百合、原粒合桃、蓮子等，象徵圓滿多福代代相傳，子孫興旺）

•唐餅（最少八個）

•生果（生生猛猛，款式必要雙數）

•茶葉兩罐（開枝散葉）

•新鮮扁柏兩份

•青萋葉兩份

•紅頭繩兩條

男家過大禮現代簡化版貼士

用利是取代以下物品：

•海味──款式不限，多是四式、六式或八式，名貴款式如鮑魚、花膠、海參、元貝等，想經濟實惠的用花菇、髮菜、蠔豉、蝦米。

•三牲──指魚、豬與雞，魚代表有腥（聲）氣，年年有餘，豬代表豐碩之意。

•酒──洋酒四支，象徵喜氣洋洋。

•龍鳳禮餅──用餅卡代替，於上頭儀式前，才到餅店換取。

*若擔心仍有遺漏，加兩封「包羅萬有利是」，便最為安心。

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•男家禮品的一半，加上女家回禮籃，包括：

•蓮藕一對（佳偶天成）

•石榴一對（榴花結子）

•四季桔一對

•添丁薑一對、發財芋一對。（添丁發財）

•扁柏、芙蓉、柚葉適量

女家回禮現代簡化版貼士

以下物品可用利是代替：

•茶禮：大發一底、鬆糕八個、煎堆八個、紅包八個

•送給女婿：姑爺富（褲）、富頭帶（皮帶）、女婿鞋、襪、銀包

•清香一炷

•龍鳳燭一對（龍鳳呈祥，點旺香火）

•湯圓三碗（六或九顆，取其六六無窮、九九不絕之意）

•水果（生生猛猛）

•梳

•子孫尺（良田萬頃）

•剪刀（有利）

•鏡（光明繼後）

•紅繩（月老繩）

•針線包（持家有道）

•扁柏

•龍鳳餅

•古代沒有即時通訊，限定男方與女方的上頭時間相隔一個時辰進行，今時今日，男方完成了儀式，打電話通知女方便可。

•現代人多省略點香燭這習俗，如新人在酒店房上頭，點火或會觸動防煙系統，在家的話，也不一定要點香，除非本身有拜神的習慣。

•以往會用燒肉、雞，但半夜三更要弄熱食物，新人也寧可省卻。

婚禮當日，新人會進行一連串傳統儀式，重點為以下五部曲：

然後一同拜天地、拜祖先，再向雙親跪拜及敬茶。在場的大妗姐一邊說出好意頭的說話，如「飲過女婿茶，富貴又榮華」，一邊替新人戴上金器。為了營造輕鬆的氣氛，近年演變出搞笑押韻的句子，連劉華、周秀娜也出動，令人啼笑皆非。大妗姐羅勤芳對這風氣的看法是：「敬茶是莊重儀式，莊重也可輕鬆，但如果祝福語過分滑稽，便有點本末倒置。」

出門：新人出門時，會由大妗姐或姊妹（必須未婚）開紅傘保護新娘及向傘頂撒米及紅綠豆，直至到達男家才收回紅傘。開紅傘寓意開枝散葉，而撒米是擋三煞。

入門：新人到達男家，再拜天地、拜祖先，向男方父母及親友敬茶。新人與家人食過滿堂飯，入門儀式便完成。

回門：常聽說「三朝回門」，指新娘在出嫁三天後，在丈夫的陪同下帶同禮品回娘家，現在如時間許可，多會即日回門，乳豬是必備項目。