在1980年代初，吳岱融成為新廣第5期演員訓練班畢業學員，並成為新廣及新加坡電視圈當紅小生，其後於1987年赴香港發展。

90年代初，吳岱融遭解約並淡出香港電視圈達十年，近年才回歸TVB拍劇，於《巨輪II》中飾演「高天鷲」引起觀眾熱議，精湛演技令他被形容為「奸到出汁」。

吳岱融與老婆鍾淑慧於1989年拍攝劇集《人·鬼·狐》時認識，其後開始拍拖，至1995年11月29日註冊結婚，兩人婚後育有一子。

吳岱融於老婆生日不忘在網上示愛：「昨天4月4號是我的太太的生日，祝願她永遠開開心心身體健康，I love you dear。」

至於今年已經20歲的兒子吳政樺，鍾淑慧分享兒子近況：「兒子一直在新加坡當兵，因為爸爸走不開，兒子就請了一星期假回香港，一家人慶祝20歲生日。」

好爸爸吳岱融也在微博分享兒子的成長照片，表示：「某年某月某日，時間飛逝，仔仔長大了。」

吳岱融與鍾淑慧經歷22年的考驗，至今依然深愛著對方。不過婚姻路上並不是如此容易，結婚頭7年，因為經濟的壓力，夫妻倆往新加坡、內地移居，在不少事情上都會有爭吵，更曾說要分開。

老婆鍾淑慧曾以「一條死路」來形容兩人的關係，難以忍受吳岱融的性格。後來，鍾淑慧更一度帶兒子到廣州住了一陣子。

不過，吳岱融表示當時老婆鍾淑慧去醫院探他的時候，並沒有罵他，反而只是關心他的傷勢，吳岱融坦言那份溫柔、諒解令他感受到老婆的支持。