蔣怡 獨一無二

行天橋、拍廣告、為美食節目當主持,多年來蔣怡(Coco)有不少機會周遊列國,見識各地奢華生活;練就上乘品味,要求亦相對提高,單憑金碧輝煌、珠光寶氣難以贏得她的青睞,對Coco來說,只有最獨特的尊貴體驗,才算得上是頂級奢華。

赴南非歎海邊飽魚宴

ELLE:談到奢華,首先讓你想起的是甚麼?

Coco Chiang:一定是與「名貴」和「享受」有關的,不過最重要的是,必須只有少數人得到的才能算是奢華。若果很多人也擁有的話,即使價錢很貴,服務特別好,也難以算得上是luxurious。

ELLE:多年來品嘗過不少美食,你最奢華的一次體驗是⋯⋯

C.C.:其實我不會特別偏好貴重的食材,尤其是中式的鮑參翅肚,我以前全都不喜歡。直到上次有機會到南非,於當地的鮑魚場拍攝外景,我們在節目中不斷吃價值數萬元的鮑魚,更在海邊野餐,由廚師即席把手掌大的鮑魚拿來烹調,兩面各煎約二十秒後立即上桌。那種鮮甜滑嫩,外脆而裡面甘香,真的一試難忘!最後每人都忍不住吃了很多,其中還有一隻四十歲、面盤一樣大的極品大鮑魚,身邊不少朋友都說我們這一餐吃得很奢華。

ELLE:你平日也喜歡親手炮製美食,在試食時會否順便偷師?

C.C. :我會一邊吃一邊研究菜式的材料和製作步驟,在腦裡想像整個製作過程。不過我只會記下適合的菜式。像我最近試做的德國豬手,雖然要先浸泡數天,再要經過蒸和焗多個步驟,是繁複一點,但只要花點心思,仍可以在家中完成。反而有些菜式煮法簡單,但不容易達至最想的效果,例如炸天婦羅,便很難以家用的廚具炸出日本餐廳的水準;又或是咖喱,因為很難在本地買齊所有香料,這時候我便會安心當個食客。

ELLE:烹調美食有不少心得,美容方面,又會否親手製作天然護膚品?

C.C. :我不會用DIY的護膚品,亦不會買便宜的產品。這想法與名牌效應無關,反而是經過多年來的經驗,明白到生產商經過研究、科學測試,才能推出新的產品,自然較有保障。貴一點的護膚品效果真的比較好,而且功效很明顯。當然,也並非只有最名貴的護膚品才能有好的效果。

ELLE:你有沒有經常遇到的肌膚品題?又會如何解決?

C.C.:我遇到的問題反而是比較內在的,單靠護膚品不能解決,例如工作壓力、女性周期的荷爾蒙影響等。最近我在嘗試Bioresonance療法,先測試身體的問題、細胞的狀況,然後像中醫般對症下藥,通過治療讓身體回復到健康的狀態,每星期做一次,暫時效果蠻不錯。

ELLE:除此以外,近期有甚麼值得推介的護膚產品?

C.C.:我是Clé de Peau的忠實fans,尤其lotion更是平日出門的必備之物。若要長途飛行的話我就一定會帶備La Crème,即使冬天到歐洲等天氣較乾燥的地方亦能長期補濕。

蔣怡 獨一無二

到巴黎古老教堂聽音樂

ELLE:剛從巴黎回來,這次旅程有甚麼難忘的經歷?

C.C.:最特別的便是到了一個有千多年歷史的教堂聽鋼琴演奏。當琴師的蕭邦樂曲於教堂中響起,整個空間的時間都像凝固了一樣,每個人都不作聲靜心欣賞;我們逗留了個多小時,到離開的時候,一出大門便看到天上的一輪明月,情景真的很浪漫。其實這是我與男友拍拖十一年來首次一起去巴黎旅行,也是因為二人剛好都要到歐洲工作,才會一起出發。平時放假我們一定不會選擇到大城市旅行,我還是喜歡大自然多一點,可以的話我想多去幾次南非、在森林中露營體驗大自然生活。

ELLE:那麼你最奢華的一次旅遊經歷又是怎樣的?

C.C.:我最奢華的一次經歷是在印度。我平時不會隨便花費、購物,但旅遊卻不會節省。那次旅程不單全程有轎車接送,而且每到一個地方都有導遊照顧、帶領我們遊覽景點,住的當然也是一流的resort,度假村內甚至育有野生動物,從服務到住宿都是一次難得的豪華體驗。

ELLE:男友是珠寶設計師,會否讓你更喜歡珠寶?

C.C.:很難相信會有女生不愛珠寶吧,尤其我經常要出席活動,配戴珠寶也是必需的。不過我通常是先選好衣飾,才找合適的珠寶,很少為一件珠寶而配襯整個造型。

ELLE:那選擇珠寶方面,又有甚麼配襯貼士?

C.C.:我沒有特別鍾情的款式,但我不喜歡太簡約的現代設計,放在身上會顯得大過簡單,沒甚麼意思。

ELLE:你喜歡簡單一點,還是誇張一點的珠寶?

C.C.:簡單或誇張的款式都可以,其實簡單相對也不一定就是誇張,像一些花巧而不浮誇的精緻款式便很美。我特別喜歡復古的款式,若果是古董的話更充滿故事性。有哪些人曾經擁有過它?如何流傳下來?以前配搭的服飾是怎樣的?可以令人有很多聯想。

ELLE:男友會否經常送你親手設計的珠寶作禮物?

C.C.:我的確經常收到男友的珠寶,所以現在已無甚驚喜,哈哈。但有時候我以為他送禮物給我,原來只是想問我對設計的意見;當我以為他帶來了新設計讓我comment時,他又會把它送給我。其實坦白說,我不喜歡太貴重的禮物,因為我比較「大頭蝦」,經常會遺失指環般大小的飾物。

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Text by Aleung

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