歐美爆紅的健康飲食法「原始人減肥餐單」！原始人、生酮減肥餐單比較

到底要成功瘦身的女生，如何吃得健康又成功減肥？

原始人減肥餐單（Paleo Diet），顧名思義就是把飲食狀態回歸成原始人！也就是依照舊石器時代的人進食方式，吃食物的原型如魚、蔬果、瘦肉等可在大自然中被採集的食物。

其實要成功減肥，首先是不能隨波逐流的盲跟減肥餐單，應該要依據自己的生活及飲食習慣，再從你理想中的減肥餐單中的抽取箇中飲食法精髓並加入自己的習慣，你打造屬於自己的健康生活方式！如果怕生活方式大大被改變，也可以試試低醣減肥餐單，減肥效果不算快，但較健康，而且生活習慣不需要有太大的變動。

原始人減肥餐單

原始人飲食法最重要的就是吃原型的食物，像是魚、蔬果、瘦肉等，在大自然中被採集的食物。而不算是原型的食物，可說是加工的食物，如乳製品、豆類、糖等食物！

生酮減肥餐單

雖然生酮減肥餐單、原始人減肥餐單都的相同之處就是提倡低碳水化合物、高脂肪、以及禁止攝取「精緻澱粉」，但其實兩者的本質上是不同的！

生酮減肥餐單

透過高脂肪、極低碳水化合物的飲食模式，讓人體脂肪得以燃燒，讓身體模擬「飢餓狀態」而逼迫自身產生「酮體」，取代葡萄糖成為能量來源，達至減脂，從而成功減磅瘦身。

原始人減肥餐單vs生酮飲減肥餐單

生酮減肥餐單的好是讓人體在短時間內有顯著的減肥效果，但當身體一但脫離酮症，就有機會復胖。

因此原始人減肥餐單相對來較容易堅持。有說生酮減肥餐單是靠脂肪轉化能量，這樣有機會提高心血管疾病的風險！

原始人減肥餐單、生酮減肥餐單比較

原始人減肥餐單：蔬果水果攝取無限制、但要禁止從穀物獲取碳水化合物、更要避免攝取加工食品。

生酮飲減肥餐單：限制蔬菜攝取、避免吃含糖量高的水果、碳水化合物佔一日飲食中10%、可吃加工食品。

原始人減肥餐單可以吃甚麼？

可以：水果、蔬菜、肉類、海鮮、雞蛋、堅果、天然香料、椰子油、橄欖油。

不能：精緻澱粉、穀物、豆類、奶製品、大豆油、玉米油和葡萄籽油、含氰化物的食物、糖類及人造加工食品。

原始人減肥餐單減肥重點針對腰圍、體重

根據美國國家生物技術資訊中心NCBI資訊，原始人減肥餐單的確有效幫助停經前的女性減少腰圍及體重，不過實驗樣本只有10人，因此可信度還是需要後續證實。

減脂效果持續時間

哈佛健康網站Harvard T.H. Chan 證實原始人飲食法確實有減脂效果，但實施2年後效果就會停滯了。

改良版健康飲食法

不過要進行原始人減肥餐單似乎不太適合於繁忙的都市生活，尤其是原始人減肥餐單實在是因為食材而實行，既是根據生活環境決定，但也有機會導致營養懾取有侷限性，我們建議把它當成飲食原則及改良！

低醣減肥餐單也算是另一健康減肥餐單，這裡的「醣」和甜甜的「糖」不一樣，指的不只是糖分，而是所有碳水化合物。

1.選擇天然食材

2.戒糖

3.戒精緻澱粉

4.減少烹飪時的步驟