越吃越瘦的減肥晚餐推薦！7個瘦身法則讓你知道何時吃吃甚麽能健康瘦身

大家都知吃早餐有助燃燒卡路里的概念，其實晚餐亦一樣，如果不進食晚餐除了腸胃受不了，身體代謝也會減慢。所以減肥晚餐對於瘦身的過程是很重要。

不少網路減肥心得都勸大家「過六不吃」，即是過了下午六點就甚麼都不吃。其實晚餐是要吃的，不過要早吃，遲吃的話很容易致肥，囤積脂肪。

輕食瘦身是指將清淡、低熱量、不加重身體負擔的食物作主要食材，份量以可以果腹為重點，分量不應太多，以此淨化身體及排毒，從而健康瘦身。

雖然大部分的蔬菜類都為低GI食材，但其中的根莖類大多含有高澱粉含量，即高GI食材，例如紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃薯、南瓜、芋頭等根莖類食物，澱粉含量較高，在「輕晚餐」中最好不要出現。

食物在加工過程中會使用很多調味品，不但會增加熱量，還會令身體帶來額外負擔。若真的很想調味，建議多用新鮮的香料取代加工調味品，更要多吃未經調味或加工的原味食物，養成清淡的口味習慣。

晚上吃進肚裡的食物，最好不要吃碳水化合物，應挑選含水分和多膳食纖維的食物。膳食纖維有飽肚感，更能促進腸蠕動，減少脂肪的吸收。例如雜糧比精製的米麵更有營養，含多種維他命，蛋白質和膳食纖維，更適合減肥的人。

如果吃飯後立即睡覺，身體大部分組織器官會進入代謝緩慢的休息狀態，會令胃部及腸胃被迫獨自工作，造成身體機能運作不平衡。容易引起人體消化功能紊亂，更甚會對身體營養吸收有不良效果，對身體有負面影響。