相信大家對胡杏兒半年為拍劇而增肥至152磅，飾演「肥田」一角時的樣子和身型有深刻印象，後來更於兩個月內成功減至110 磅，原來她在那時開始已經有一套自家瘦身心得。

杏兒先憶述增肥往事，原來當時她將全脂牛奶當水飲，而且以雪糕、即食麵及「多汁多醬油」的飯等高熱量食物，「監粗」谷肥自己。

到拍完劇後，開始減肥時，餐單則以水果、水煮蛋及蔬菜為主，再配合每日30分鐘的帶氧運動，健康地消脂。

杏兒更補充：「要注意均衡營養，配合做機及做運動，慢慢會變回健康，醫生都話我健康OK。做機後反而「有番條腰」，整個人都變得更輕盈。」

除了餐單和運動之外，杏兒亦公開了令她瘦身成功的四種減肥食物，令減磅效果更顯著。其中高纖但低熱量的番石榴，是她跟另一半早前到馬爾代夫度蜜月時發現，對減肥非常有效。

另外，杏兒亦表示喝火龍果汁同樣有很好的減肥效果。其次她會主攻是高蛋白類食物，主要集中吃有消脂功效的魚類。早年她減磅時，就曾以魚蛋(沒有經油炸的白魚蛋) 作每日主食。