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健肺食療令身體好皮膚更好
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健肺護膚!健肺食療令身體好皮膚更好
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健肺護膚!健肺食療令身體好皮膚更好

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大家有否覺得今次的新冠肺炎比起幾十年前經濟不景時還兇猛?有些病毒肆虐,或許不只關乎衛生與營養問題,更多是跟現代人作息不佳、生活壓力大有關。

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健肺護膚!健肺食療令身體好皮膚更好
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大家有否覺得今次的新冠肺炎比起幾十年前經濟不景時還兇猛?有些病毒肆虐,或許不只關乎衛生與營養問題,更多是跟現代人作息不佳、生活壓力大有關。

解構四款必學健肺湯水 分辨真假海底椰 倍大食療功效。

解構四款必學健肺湯水 分辨真假海底椰 倍大食療功效。

大家有否覺得現在的肺炎比起幾十年前經濟不景時還兇猛?有些病毒肆

大家有否覺得現在的肺炎比起幾十年前經濟不景時還兇猛?有些病毒肆虐,或許不只關乎衛生與營養問題,更多是跟現代人作息不佳、生活壓力大有關。

傳統漢方醫學視肺為「嬌臟」,即需要你悉心呵護的弱幼臟腑,一旦抵抗力弱

傳統漢方醫學視肺為「嬌臟」,即需要你悉心呵護的弱幼臟腑,一旦抵抗力弱便成病毒第一個長驅直進的部位。

健肺也護膚

在冬季好好健肺,除了預防肺炎和其他慢性氣管疾病外;更有助護膚抗衰

在冬季好好健肺,除了預防肺炎和其他慢性氣管疾病外;更有助護膚抗衰老。

 

《黃帝內經》有云;「肺主皮毛」,原來肺臟健康,皮膚也會顯得水分充盈,不易缺水

《黃帝內經》有云;「肺主皮毛」,原來肺臟健康,皮膚也會顯得水分充盈,不易缺水長乾紋。如果你用盡各種保濕神器仍功效不彰-洗臉後不秒速保濕即覺繃緊的話,可能跟肺弱有關。

白色食物最潤肺

健肺分兩部分:潤燥和補氣。潤燥,幾乎是所有年紀和體質的人都需要。持之

健肺分兩部分:潤燥和補氣。潤燥,幾乎是所有年紀和體質的人都需要。持之以恆,皮膚細胞自身的鎖水能力加強,保濕抗皺也更事半功倍。而肺臟得到充足滋潤,外邪風火也不易作亂,預防肺炎或上呼吸道感染。

 

白色食物如百合、馬蹄、雪梨、雪耳、川貝與白蘿蔔等都很潤肺,在秋冬適量進

白色食物如百合、馬蹄、雪梨、雪耳、川貝與白蘿蔔等都很潤肺,在秋冬適量進食有助解燥注水。但要注意馬蹄和雪梨屬性較涼,脾胃虛寒的人不要空腹食用。白蘿蔔也有破氣的特質,不可跟補氣食材如人蔘同食。

百合雪耳多吃有益

在一眾白色食材當中,百合與雪耳性質平和,連小朋友都適合多吃。百合有

在一眾白色食材當中,百合與雪耳性質平和,連小朋友都適合多吃。百合有生物鹼,潤燥得來溫和補氣,平日煮粥、煲湯或焗茶都可以加幾片,乾品比新鮮的功效略勝一籌。雪耳則含氨基酸,潤燥護膚又健脾,絕對是真正的女人好朋友。

 

惟處理時避免浸泡過夜,防止養出微生物,也因為這個原故,雪耳適合明火

惟處理時避免浸泡過夜,防止養出微生物,也因為這個原故,雪耳適合明火煮沸多於近年流行的炆燒杯「焗熟」。不錯,它會熟,卻沒有達到沸點殺生無益的微生物,得不償失。

潤肺補脾 蓮子百合雪耳糖水

弄懂潤燥與補氣兩個層面的補肺概念後,可以家常湯水或茶飲持之以恆

弄懂潤燥與補氣兩個層面的補肺概念後,可以家常湯水或茶飲持之以恆地健肺。

材料:蓮子10克、百合10克、雪耳2克、去核紅枣4至6粒、雞蛋3至4隻與適量冰糖。(4人分量)

做法:雪耳先浸泡20至30分鐘,剪掉硬蒂。其他材料亦浸軟備用,然後加入800毫升清水,大火煲滾後轉細火,煲1 小時,按口味加入冰糖再滾起,熄火後加入烚熟去殼的雞蛋同焗1小時即可。

備註:加入雞蛋能進一步補脾養肌,其他如鵪鶉蛋或烏雞蛋亦可。

潤肺止咳之最 海底椰燉湯

材料:正宗非洲海底椰10克、淮山10克、茨實20克、百合10克、陳皮1塊、蜜枣3

材料:正宗非洲海底椰10克、淮山10克、茨實20克、百合10克、陳皮1塊、蜜枣3至4粒、粟米一條、瘦肉500克。(4人分量)

做法:所有乾貨材料浸軟備用。瘦肉以細火出水30分鐘,瘦肉如常出水,粟米切段。預備好將所有材料加入800毫升清水,隔水以中、大火燉2小時,加少量海鹽即可。

備註:燉湯方式能減少養分流失,紓緩肺燥熱咳更迅速。懂得處理響螺的話,加點響螺能令燉湯滋陰功效更好。

正宗非洲海底椰要怎揀?

非洲海底椰並非中藥材,南北貨商人意外發現這種原產自非洲塞舌爾、狀

非洲海底椰並非中藥材,南北貨商人意外發現這種原產自非洲塞舌爾、狀如屁股的果實竟能醫治肺熱久咳,才引入華入地區。因此有療效,適用於燉湯的海底椰跟你在甜品店到名為「海底椰」的透明果實其實是兩種完全不同的食材!揀選不成圈狀、呈長瓣,帶有啡色幼邊的乾品,色澤不會人工的顯白,才有潤肺止熱咳的療效。廉價、成圈狀的乾品都不是正宗海底椰。正宗非洲塞舌爾海底椰買少見少,零售價格平均數百元一両(約37.5克)。久咳不癒才會用上,而且多隔水燉以免養分散失。