蛋黃油真的可醫濕疹？中醫拆解兩大坊間濕疹療法謎思

越來越多人質疑、甚至放棄以類固醇治療濕疹，並嘗試用不同的方法舒緩困擾以久的肌膚問題，而近期最火熱的舒緩濕疹偏方就是蛋黃油，宣稱只要以猛火將蛋黃炒出油，冷卻後塗抹於患處就有助舒緩濕疹。除此之外，更有傳蛋黃油有消炎、止痕、止痛等功效，究竟是否正確？

徐醫師指，中醫稱蛋黃油作「雞子油」、「鳳凰油」等，蛋黃油可外用也可內服，臨床應用以外用居多。《本草綱目》的確有記載「用雞子黃熬油外用，治杖瘡已破及天泡水瘡；用蛋黃油混合麻油、膩粉，則可治小兒頭瘡」。《聖濟總錄》亦有載：「雞子（兩枚取黃），炒取油，入膩粉少許攪勻，雞毛刷瘡上，永無瘢痕」，這種雞黃膏會用以治療因燙火及熱油而傷成的瘡。而黃元御《長沙藥解》就認為：「（雞子黃）煎油，治小兒濕熱諸瘡，甚效。」

由此可見，蛋黃油在中醫學說之中的確有所記載，亦有治療某些皮膚問題的作用，但通常都是針對不同的瘡，對皮膚痕癢、脫皮等的濕疹症狀卻沒有多加描述。然而，徐醫師補充，雖然蛋黃油善斂諸瘡，若瘡面化膿或有腐敗組織，則不宜使用，因其不利於排膿去腐生肌。

那蛋黃油應炒至熏黑或應呈金黃色？徐醫師建議的煮法，就是先將雞蛋煮熟，令蛋黃凝固後，取多個蛋黃，將其放入鍋中用大火煎熬至油盡出，然後收集蛋黃油待其冷卻備用。而蛋黃油應為棕黃色，呈黏稠狀，具蛋黃獨有的香氣。濕度低時，會凝固成棕黃色固體，加熱後溶化成紅棕色液體。

另一個廣泛流傳的偏方就是以芫荽水洗澡。做法是將芫荽連根煲半小時，利用其汁液加鹽洗澡，又或將其打碎來清擦皮膚，標榜濕疹病情會得以改善。

然而，徐醫師卻持相反態度，因為濕疹患者大多體質較為濕熱，使用性溫的芫荽，有可能會加重病情。而對於濕疹，中醫一般不建議患者自行試偏方，因為中醫講求辨証論治，網上流傳的方法未必人人都適合，如使用不當，更有可能會產生反效果。

總而言之，網路上確實充斥著很多偽科學、偏方，又或所謂的民間智慧，但嘗試任何一種治療方法前，都應先聽聽該範疇的專業意見，這才是對自己身體和健康的一種負責任態度。

註冊中醫師徐澤昌
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