健康, 轉季, diet, health, fitness

今年冬天姍姍來遲,我們終於可以暫別夏天的影子了。轉季節,除了預備秋冬裝的衣服、較滋潤的護膚品,當然少不了計劃冬日放假旅行大計。放假最大的敵人就是生病!為了今個冬天的幸福,大家要注意身體增強抵抗力!

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抵抗力從何來?如何增強?身體有很多巡邏守衛白血球細胞,除了產生抗體對抗病菌之外,還有吞噬細胞會直接攻擊外敵。另一種方法就是在身體第一道防線設下重重關卡,讓病菌不能輕易入侵。例如有物理上的阻隔如皮膚,化學上的防衛如胃酸殺菌,生化武器如一系列的炎症反應。

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約七成的防禦系統是設置在腸道,俗語:「病從口入」確實有道理。腸胃除了分泌黏液、酵素、酸的胃液對付病菌,他還有「良朋」益生菌幫大忙。益生菌會佔據腸道有利位置,而且跟害菌病菌競爭營養,減少害菌的生存空間,一些益生菌還會促進免疫系統反應的平衡。

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病菌無孔不入,我們可以抵禦病菌,全靠各個關卡謹守崗位。正所謂養兵千日用兵一時,我們平時要善待各守衛,增強他們的實力。養兵需要多種必須營養素,蛋白質是其中一樣。蛋白質是免疫系統的基本原材料,飲食攝取不足都會削弱免疫力。魚、肉、蛋、大豆製品都提供優質蛋白質,全日5-6肉,約一個手掌大小就足夠。

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抗氧化劑是強化免疫力的搭檔,維他命C可以舒緩感冒症狀,加快痊癒速度。維他命A有助維持黏膜的防禦力,防止被病菌感染。多種蔬果都提供胡蘿蔔素和維他命C,例如木瓜、橙、西蘭花。此外,蒜頭這種普遍的食材有抗菌能力和提升免疫功能。蔬果有很多纖維素和益生源,平時多吃有助維持腸道生態健康,有利益生菌幫我們把關。

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養強大的士兵除了要充足糧草之外,還需要合理睡眠,和不能戰事連綿。當人體休息的時候身體會排毒,這也是免疫系統發揮得最好的時間。因此,大家在開始作病的時候,就要注意休息,協助體內的守衛兵擊退病菌。

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壓力處理是另一學問維持良好免疫力。當壓力大的時候,身體會關掉消化系統和免疫系統,正如打仗中無瑕進食或療傷,工作繁忙的時候我們未必覺得肚餓或者覺得累。待完成工作後或者空閒的時候,兩個系統不被壓抑,我們才會有飢餓感或者會疲倦。

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認識一些身邊的朋友可能會傾向放大假才生病,其實道理是一樣,平時工作猶如長期打仗,沒有空間療傷照料身體,當放假放鬆自己的時候,免疫系統出來修復身體,就會一次過產生很多病徵。大家不希望放假才生病的話,平日就要善待身體!

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Text by Michelle Sung

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