益生菌, 健康, health, diet, Probiotics

昨天在逛Youtube的時候無意間點擊了一段影片,那便是陳年益力多廣告:「你今日飲左未?」這句「飲左未」口號時至今日依然浮現在我們腦海中,亦成功令我們覺得益生菌健康的。但到底益生菌對人體健康有什麼好處?

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益生菌是泛指能夠促進腸內微生態的平衡、對健康產生好處的微生物。臨床實驗顯示適量的補充益生菌能有助於免疫系統、腸道健康、預防癌症等作用。益生菌對我們身體帶來這麼多好處,但細菌不是對我們有害嗎?

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其實我們的腸道內存在著多達400種、數量10萬億以上的細菌:益生菌(好菌)和有害菌(壞菌)。益生菌的作用除了能改善便秘或腹瀉外,更可促進多種營養素(維生素B群、維他命K及消化酵素)的產生、降低過敏反應、活化免疫細胞、增強免疫力;有害菌則帶來多種不同疾病包括癌症、便秘、腹瀉、過敏性炎症、心血管疾病等。

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當體內的好菌多於壞菌時,益生菌會保護我們的腸臟,身體自然比較健康。相反,當壞菌比較多的時候,身體免疫力便會下降及出現多種疾病。這是因為人體約70%以上的免疫細胞都存在於腸道內,較多的壞菌會攻擊腸內免疫細胞,令身體免疫力變差。所以益生菌能夠有助抑制有害菌(如腐敗菌)的生長,平衡好壞菌的比例,激活免疫细胞增强人体免疫力,從而預防疾病。

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Text by Summy Chan

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