健康, 睡眠, 工作, 辦公室, health

不少OL 和打工仔在午飯後總是昏昏欲睡,令下午的工作效率變差。這種稱為「飯氣攻心」的情況,背後是因為進食後身體血液循環集中在腸胃幫助消化,令腦部缺乏養分,就會出現打恰睡,甚至四肢無力情況。而引發「飯氣攻心」出現的原因,往往跟你的飲食習慣有關,不想再被睡意影響工作的話,午餐就要吃得正確。

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注意午餐份量

吃飯要注意份量,避免吃太飽,會令全身血液循環集中在腸胃,令身體更易出現疲倦狀況。當食物進入胃以後,身體的副交感神經會啟動,令身體進入「放鬆」的狀態,並開始在消化系統集中能量。

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當進食的份量越多,副交感神經會愈強,同時令想睡的感覺更強烈。緊記控制自己吃「8分飽」,同時進食時應細嚼慢食,延長肚裡飽足感。不但能減輕腸胃負擔,更有助不令自己吃太多,對瘦身有一定幫助。

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留意食物成分

選擇午餐時,同時亦要留意食物成分,如果主要為含碳水化合物的食物,如米飯、粉麵、麵包等,很可能攝取過多單糖 (monosaccharides)及雙糖 (dis­accharides)等糖分,會令人更易產生倦意。

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值得留意的是,不是所有碳水化合物都會令人昏昏欲睡。如水果、蔬菜、全穀物等含有好的碳水化合物,能提供能量,但需要經一段時間才會為身體提供能量。

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米飯、糖果、餅乾等雖然含碳水化合物,但因含有多種糖分,雖然可以提供迅速能量,但同時很快會被消耗,這亦是吃飽後會感覺更疲憊的原因。

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此外,蔬菜及水果含有纖維素,有飽肚感之餘,同時更可幫助消化,所以可以多吃蔬菜水果,同時減少米飯份量。

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少吃含色胺酸食物

色胺酸有助舒緩心情及促進助眠,若在午餐進食含豐富色胺酸成分的食物,飯後當然會昏昏欲睡,所以要避開這些食品。
 

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富含色胺酸的食物,包括芝士、雞肉、魚、雞蛋、牛奶、堅果類食物、花生醬、花生、南瓜籽、芝麻、大豆製品、豬肉和火雞肉等等。不想令自己在午間有睡意的話,午餐時應避免吃這些食物。

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少飲能量飲料

很多人工作前會飲咖啡及葡萄適等等,令自己更有精神應付工作。但這些飲料大多含高量咖啡因,有效時間亦往往只有2 -3 個小時間左右,當這些飲料提供的「醒神」作用過了以後,反而會令身體更疲累。

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此外,這些飲品往往含大量化學物質,需要透過肝臟代謝,會加重身體負擔,同時會令精神狀態更差。

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慢慢放鬆吃午餐

除了改變午飯餐單,亦要留意吃飯時的習慣。不少打工仔午飯吃得很趕,來不及慢慢咀嚼就吞下肚,加重胃部負擔,同時令血液循環更集中於消化,令大腦更少血液流通,反而會令身體更疲倦。

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在正餐之間吃點零食

要避免在午餐吃太多,可以在正餐之間吃點零食,同時維持體內有一定的血糖水平。但食物選擇方面要要小心,不要吃甜品,應選擇吃果仁或蔬果等,有飽肚感之餘,同時減低出現睡意的機會。

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吃飽後不要坐著不動

有些人飯後會抓緊休息時間補眠,但時間往往太短,對提神沒有太大幫助。反而飯後起身走動一下,可以控制血糖,有助趕走睡意。