【紅棗水煲法】 中醫講解煲紅棗水功效和去核方法！紅棗水月經時喝補血不再手腳冰冷！

紅棗水做法

材料：

紅棗（細）4－5粒
杞子10－15粒
即食桂圓 6－8粒

紅棗水桃膠糖水

材料：

桃膠
3粒乾桂花 一茶匙（按個人口味隨意加減）
蜜糖 一湯匙（按個人口味隨意加減）

步驟1：將紅棗剝開去籽，杞子、桂圓洗淨備用。

步驟2：用沸水預熱燜燒壺5分鐘，然後倒出熱水。將去核紅棗、桂圓及杞子放入燜燒杯，再注入沸水沖泡約30分鐘即可飲用紅棗水。

步驟3：預先將桃膠洗淨泡發12小時，待浸泡軟身後將黑色雜質去除，備用。

步驟4：將乾桂花加入蜜糖拌勻（亦可使用預先釀製好的桂花糖漿）。

步驟5：加入發泡好的桃膠，最後再加入剛才弄好的紅棗桂圓杞子茶（連渣），一碗滋潤養氣的紅棗桃膠糖水就大功告成！

紅棗水功效－護肝、養血安神！

紅棗味甘，性溫。歸脾、胃經。

功效：補脾和胃、益氣生津、養血安神、緩和藥性。現代藥理：大棗含蛋白質，糖類，有機酸，粘液質，維生素C、P，微量鈣、磷、鐵和多種氨基酸等。有提高體內單核－吞噬細胞系統的吞噬功能、保護肝臟、增強肌力等作用。

杞子性平；味甘；歸肝、腎、肺經。

功效：滋補肝腎，明目，潤肺。現代藥理：本品含甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素、抗壞血酸、尼克酸及鈣、磷、鐵、鋅等元素。

具有升高外周白細胞、增強網狀內皮系統吞噬能力，有增強細胞與體液免疫的作用；對造血功能有促進作用；還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、保肝及降血糖等功效。

桂圓味甘、性溫；歸心、脾經。

功效：益心脾，補氣血，安神志。

現代藥理：桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用於治療貧血、病後體弱、婦女產後調養。研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適量進食龍眼有利健康。

桃膠味苦，性平。歸大腸、膀胱經。

功效：和血，通淋，止痢。

現代藥理：高纖維的特性，的確有助排便，以達到排毒、美顏效果。有研究發現，桃膠能提高糖尿病者胰島素水準、降低血糖、降低低密度脂蛋白膽固醇。

桂花性溫、味辛，入肺、大腸經。

功效：美容養顏，緩解胃腸不適，清除口臭，提神醒腦，止咳化痰，潤腸通便，保健作用。現代藥理：現代醫學研究表明，桂花花粉富含核酸，並有多種芳香成分，常吃桂花食品可體健延壽。從藥理學觀點，臺北醫學大學藥學系名譽教授楊玲玲研究發現，桂花萃取物具有強大的抗氧化及神經保護作用，可用以研發成面膜、護膚霜等，成果刊登於《生醫科學期刊（Journal of Biomedical Science）》。桂花能安定神經，《輔助療法（Complementary Therapies in Medicine）》期刊的研究指出，透過桂花油的芳香療法，可以有效降低受試者在接受結腸鏡檢查時的焦慮與不適感。

蜂蜜性平；味甘；歸肺、脾、大腸經。

功效：蜂蜜具有補中潤燥，止痛，解毒，滑腸通便，潤肺止咳，滋養補中、解毒等功效。

現代藥理：蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺的分泌物後加工釀的食物，蜂蜜中含有180多種不同物質，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多種氨基酸、維生素、礦物質、酵素、芳香物、色素、激素、有機酸、酶類和生物活性物質等。蜂蜜既是食品，又是滋補品和天然藥品。臨床醫學證明，用蜂蜜或蜂蜜與其它藥物配合治療各種疾病並取得良好的療效。