坐上印有山茶花標誌的火車，為減碳出一分力，由巴黎開往比亞里茲（Biarritz），再前往聚集了全球多種山茶花的「天堂」——CHANEL戶外實驗室。

國際山茶花專家Jean Thoby一直致力保存山茶花，同時亦不斷研究來自世界各地的新物種和新品種。為了進一步認識不同品種的山茶花，他曾遊歷五大洲拜訪各地的山茶花專家，並加以應用開發出更完善的山茶花栽培法，目前已經成功保存了75個山茶花品種。

在戈雅克植物園中，昆凌能夠打破距離限制，親身近距離接觸這種被CHANEL女士視為瑰寶的物種，「山茶花是越冷越開花，這點很顛覆我對它的印象，過去以為都是春暖才會花開，而且通常看到花會想聞聞花香，沒想到山茶花竟然是無香，如此天然純淨且優雅！」

「透過國際山茶花專家Jean Thoby的導覽，還知道了原來山茶花是很容易變種的植物，同一株會有混血般混色的模樣，有獨特的美！」在植物園中遊覽再加上Jean Thoby的詳細介紹，讓昆凌對山茶花有更深入的認識。

走透山茶花農場時，昆凌被農場中恍如「山茶花牆．的一植排的紅色山茶花樹深深吸引，「我在農場看到一整片的山茶花樹，這畫面讓我很震撼，近看花朵的綻放，不同品種山茶花的花瓣厚度與質感都不太一樣，有些很嬌弱一摸就會分開、有的較為紮實，一摘就是完整的花朵，充滿強韌的生命力。」

戈雅克植物分析實驗室（Gaujacq Phytoanalysis Laboratory）由CHANEL化妝品成分創新與研發總監Nicola Fuzzati 率領，主要負責製造CHANEL護膚品專用的頂級天然活性成分。實驗室與位於法國龐坦的先進研究實驗室持續溝通交流，針對成分使用的植物原料進行全面評估，同時也能從植物到產品全程管控品質與可追溯性。

昆凌認為親眼看着日常所用的護膚品，從零開始到種植花朵，再取得精粹成分到製作完成，會讓她用得更安心，也對大自然更加敬仰，「在實驗室裏面，因為是從了解山茶花品種、特性、近距離在農場觀看，到能夠看到實驗室中CHANEL如何提煉對肌膚保養有效的成分，以及多樣的應用方式，像是萃取出山茶花精萃、山茶花油等等可以真實應用在乳液、香水產品被應用在其中的製作中，是個很有趣的環節，甚至同一種山茶花可用在不同系列的產品，而且能夠很近的看花瓣是如何被分離、萃取、提煉等這過程讓人印象深刻。」

昆凌坦言，這次CHANEL山茶花旅程絕對是一趟讓她獲益良多的旅程，「實際探訪戈雅克戶外實驗室後，我學習到山茶花有這麼多色彩、品種與學問，像是透過CHANEL法國高雅克農場營運經理Philippe Grandry細心的說明，整座山茶花農場可藉由昆蟲、蜜蜂或鳥類幫忙進行零農藥授粉，農場裡還有一家六口的小鳥一天可吃掉超過千隻害蟲，這些可能都是沒來到戈雅克無法學到的知識，不只是體驗有趣還獲益良多，是極具知識性的一趟旅程。」同時也讓昆凌對山茶花這種延緩衰老之瑰寶有更深入的認識。