<img src="//tagger.opecloud.com/scmpmagazine/v2/noscript-image.gif" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" />
Health
【ELLE養生茶】中醫教你飲滋潤湯水潤肺止咳!必飲燜燒杯沖焗雪梨無花果茶!
Photo: ELLE HK,Gettyimages
READ MORE

【ELLE養生茶】中醫教你飲滋潤湯水潤肺止咳!必飲燜燒杯沖焗雪梨無花果茶!

Share to:

【滋潤湯水】要預防感染首先要提升自身免疫力!今次由註冊中醫師楊明霞為大家介紹一款清熱潤肺的雪梨無花果茶燜燒杯食譜,材料及過程相當簡單,讓大家不論在家中或辦公室都能隨時沖焗滋潤湯水,打好基礎對抗肺炎!

Photo: ELLE HK,Gettyimages
【ELLE養生茶】中醫教你飲滋潤湯水潤肺止咳!必飲燜燒杯沖焗雪梨無花果茶!
Photo: ELLE HK,Gettyimages

【滋潤湯水】要預防感染首先要提升自身免疫力!今次由註冊中醫師楊明霞為大家介紹一款清熱潤肺的雪梨無花果茶燜燒杯食譜,材料及過程相當簡單,讓大家不論在家中或辦公室都能隨時沖焗滋潤湯水,打好基礎對抗肺炎!

雪梨乾無花果蜜棗茶

材料:雪梨乾 2片無花果 1粒南北杏 10-15粒

材料:
雪梨乾 2片
無花果 1粒
南北杏 10-15粒

步驟:1. 雪梨乾洗淨;無花果、蜜棗洗淨剪條狀2. 將所有材料加入燜燒杯燜

步驟:
1. 雪梨乾洗淨;無花果、蜜棗洗淨剪成條狀
2. 將所有材料和熱水加入燜燒杯,燜焗三十分鐘即可飲用。

蘋果無花果雪梨雪耳糖水

材料:蘋果(蛇果)1個鴨嘴梨 1個雪耳 1粒南北杏10-15粒無花果1粒冰糖

材料:
蘋果(蛇果)1個
鴨嘴梨 1個
雪耳 1粒
南北杏10-15粒
無花果1粒冰糖(按個人口味隨意加減)

步驟:1. 雪耳用清水浸泡15分鐘後剪成小塊2. 將無花果、洗淨2. 蘋果、雪梨

步驟:

1. 雪耳用清水浸泡15分鐘後剪成小塊

2. 將無花果、南北杏、蘋果、雪梨洗淨。

3. 蘋果、雪梨去皮去心然後切粒備用。

4. 將蘋果粒、雪梨粒、雪耳、無花果條、南北杏加入燜燒杯,注入熱水然後燜焗30分鐘即大功告成。

雪梨功效-潤肺清燥、止咳化痰!  

雪梨味性味歸經:甘性寒、肺經。功效:有生津、潤燥、清熱、化痰功效,用於治熱病

雪梨味性味歸經:甘性寒、肺經。
功效:有生津、潤燥、清熱、化痰功效,用於治熱病津傷煩渴,清渴,熱咳,痰熱驚狂,噎膈,便秘,正好適合燥熱地區的食用。  

南杏仁功效-治虛勞咳喘、腸燥便秘!

南北杏性味歸經:入肺、大腸二經。功效:止咳潤肺平喘、生津開胃,治虛勞咳喘

南北杏性味歸經:入肺、大腸二經。

功效:止咳潤肺平喘、生津開胃,治虛勞咳喘,腸燥便秘。內含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸,故有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者如能長期食用,對身體健康大有裨益。

北杏仁功效-止咳平喘、潤腸通便!

北杏仁性味歸經:入肺、大腸二經。功效:用於咳嗽氣喘:本品主入肺經。味苦能

北杏仁性味歸經:入肺、大腸二經。
功效:
用於咳嗽氣喘 :本品主入肺經。味苦能降,且兼疏利開通之性,降肺氣之中兼有宣肺之功而達止平喘,為治咳喘之要藥,隨證配伍可用於多種咳喘病證。凡咳嗽喘滿,無論新久,寒熱均可隨證配伍用。
用於腸燥便秘 :本品含油脂而質潤,味苦而下氣,故能潤腸通便。

無花果功效-清熱生津、解毒消腫!

無花果性味歸經:味甘,性涼 入肺、胃、大腸經。功效:無花果當中的蛋白質分解

無花果性味歸經:味甘,性涼 入肺、胃、大腸經。
功效:無花果當中的蛋白質分解酶能協助消化,天門冬胺酸則能協助消除疲勞,增進免疫力,β-胡蘿蔔素和硒都有強大的抗氧化作用,具有預防心血管疾病、抗癌的功效。尚含醣類、維生素B群、維生素C、維生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、花青素、蘋果酸、檸檬酸及礦物質鈣、鎂、磷等。

蛇果功效-生津止渴、化痰止咳!

蛇果:性味歸經:微酸,甘平,無毒,入脾胃兩經。功效:富含碳水化合物,是構成機

蛇果:性味歸經:微酸,甘平,無毒,入脾胃兩經。

功效:富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。總括而言能生津止渴、化痰止咳、解毒、提高免疫力、安神除煩、補充能量、抑癌抗瘤。

雪耳功效- 潤肺養胃、治虛勞咳嗽!

雪耳性味歸經:甘、淡、平、無毒。肺經、胃經、腎經。功效:木耳能促進集體淋巴細胞

雪耳性味歸經:甘、淡、平、無毒。肺經、胃經、腎經。
功效:木耳能促進集體淋巴細胞轉化,提高免疫力,對多種腫瘤有抑制作用,是癌症患者理想的保健食品。另外,患有慢性支氣管炎、肺心病、咽幹聲嘶、高血壓、血管硬化、便秘、癌症、慢性腎炎等疾病者以及病後、產後虛弱、營養不良及皮膚乾燥者都很適合用白木耳來調養。現代常用於肺結核、病後虛弱、冠心病、高血壓、高脂血症、腫瘤輔助治療等。

注意事項

外感咳嗽亦伴有怕冷、流鼻水、頭痛、肌肉痠軟等傷風感冒徵狀須使用解表

外感咳嗽亦伴有怕冷、流鼻水、頭痛、肌肉痠軟等傷風感冒徵狀須使用解表藥物,而非滋潤,故飲無花果水未能對症,不僅無效,甚至有可能延誤病情而出現惡化,令外感更難治好。此外,多痰者亦不適用,因無花果帶甜味,且以潤肺為主,若在痰濕蘊結時使用,可能反而助濕生痰,故在無痰、乾咳時較適用。

楊明霞註冊中醫師現為香港中文大學中醫藥學哲學博士生 (該博士研究

楊明霞註冊中醫師

現為香港中文大學中醫藥學哲學博士生 (該博士研究亦於2017年中醫學博士考核中取得最佳研究員 (THE BEST INVESTIGATOR AWARD) 及於2015年取得龍的文化傳統中醫奬學金)、香港浸會大學中醫學(內科)碩士、中醫學學士及生物醫學(榮譽)學士,在中醫皮膚及美容方面有深入硏究,曾任香港浸會大學及香港中文大學客席講師。