減肥, 瘦身, diet

吃得多而缺乏運動會致肥,是人所共知的肥胖原因。其實還有其他的原因,令我們一直都瘦不下來,難怪有些人進行節食或做運動,減肥的成果總是比預期差。有營養學專家研究發現,身體缺乏營養也是導致身體肥胖的原因之一。身體若果缺乏能使體內脂肪組織轉變成能量物質的營養素,也會使體內的脂肪組織積聚,形成身體肥胖。

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缺乏睡眠

長期睡眠不足,會影響人體生物鏈的進食循環,亦會降低血液中的一種叫拉普丁(Leptin)蛋白的含量。這種蛋白有抑制食欲的作用,同時也影響大腦對身體是否已經有足夠飲食的判斷。

另外,睡眠不足的人,體內促進食欲因子的水平亦會變高。熬夜的時候,肚子更容易感到饑餓,在不知不覺中就多吃了東西,吸收了多餘的熱量。

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親朋好友的影響

據研究,原來肥胖也會「傳染」。如果朋友圈內多身型較胖的人,會改變一個人對合理體重的接受標準,從而影響他的飲食結構和生活方式,令身形變胖的機會便會增加。

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經常身處冷氣地方

如果身處地方氣溫很低,身體就會自動消耗脂肪,以保持身體足夠體溫。如果天氣很熱,我們的食欲就會降低。

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經常身處冷氣地方的人,熱量調節機製受阻,更容易變得肥胖。可見人體在享受空調的同時,身體內的熱量也隨之消耗得更少,導致容易致胖。

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感冒

有研究發現一種引起感冒和喉嚨發炎的病毒可以導致肥胖。在實驗中,感染了一種特殊的腺病毒的小雞和老鼠,比其他未感染這種病毒的小雞和老鼠,即使是在它們吃得不多的情況下,體重增加得更為迅速。

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研究人員更發現,這種病毒可以使體內的脂肪細胞迅速增加,這些變異體會導致高體重。英國科學家已經發現了一種調節體內脂肪量的基因變異體。擁有這種基因變異體的人,比沒有的人平均體重較重。

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擁有悲觀思想

很多人會覺得情緒不佳,時常悲觀失望的人,肯定會吃得少、睡得少,從而就會消瘦。事實並非如此。美國明尼蘇達大學公共衛生學院的一項研究顯示,經常處於悲觀及不開心的狀態下,身體很容易肥胖。

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人們總是不開心的話,會對很多事情都持有「悲觀」情緒,容易變得自暴自棄,更會反映在飲食上,變得暴飲暴食,從而變得肥胖。另外,經常不開心的話,更可能養成不良習慣,例如吸煙及酗酒等,這些都是引起肥胖的重要因素之一。

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夜晚的燈光照明

美國俄亥俄大學曾有研究人員用三組幼鼠作8周實驗,研究發現,晚上照明的光,即使再微弱,也可能導致體重增加。就算飲食均衡和積極鍛煉,也無法避免。

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缺乏營養素

在人們的傳統意識中,似乎身體肥胖都是由於營養過剩引起的,其實並非如此。有關營養學專家經過研究發現,缺乏營養也會導致身體肥胖。

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身體若果缺乏能使體內脂肪組織轉變成能量物質的營養素,例如維他命B2、維他命B6等,體內的脂肪組織就不能轉化成能量物質,從而使體內的脂肪組織積聚,形成身體肥胖。

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缺乏激素

據研究,人體中存在一種「瘦素」,也稱「抗肥胖因子」,是降低饑餓感的主要激素,它控製了我們對於食物的喜好。缺乏瘦素的人喜歡所有的食物,而且吃得很多,因此最後變胖。

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其次,由於食物鏈的影響,食物中可能有殘存的激素進入人體,使內分泌平衡受到影響,讓脂肪更容易在人體內積累,也是變胖的原因之一。

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Text by ELLE CHINA, edited by Erika Ng

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