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夏天的減肥餐單除了要有減肥效果，應該要點特別的味道，牛油果減肥早已是熱選。菠蘿的酸甜味，清甜多汁的，能否刺激你的味蕾？過去在鮮果介中的減肥餐單寵兒是牛油果，但踏入夏天味蕾需要的是juicy又香甜，有減肥功效之餘，又能隨時隨地拍下色彩繽紛的相片。而菠蘿剛好符合以上條件，也順利成章地擠身為減肥餐單必備之一。
要數減肥餐單中的最紅生果，定必為牛油果，它在近幾年一直雄霸減肥餐單的榜首，同時也是健康的牛油減肥餐單的熱門選擇之一。
早餐以外，又有牛油果吐司和素食者最愛的牛油果奶昔，更有人當它作小吃，牛油果在減肥餐單位置的確被受肯定。
因為根據英國超市Tesco 統計，一款亞熱帶生果的銷售量在今年比上年急升15%。
這款其實我們不會對這款生果感到陌生，因為它既是台灣的熱門手信的作餡料，外形有大有細。
既可獨立地作健康小食，又可以作為伴菜。
菠蘿慢慢取代牛油果了，「Is Pineapple The New Avocado」？
這個減肥餐單內的新寵兒，就是菠蘿。其實菠蘿實在是Instagram中不可多得的道具。
其實菠蘿之所以成為風潮也不難被解釋，外型可愛，鮮豔的黃綠色配合菱形圖案。
散發着濃烈的夏日情懷，在清甜中又的能一解悶熱的心情。
事實上當菠蘿還未成為減肥餐單的寵兒之前，它早已成為到海外享受陽光與海灘的trademark。
在沙漢上或夏天裡，可以一邊享受大自然，一邊啜飲菠蘿特飲，心情暢快。
菠蘿的營養價值不比牛油果遜色
至於菠蘿能夠成為減肥餐單的寵兒，是因為菠蘿含有豐富的水溶性纖維和維他命C，能促進腸道蠕動。
多吃菠蘿及菠蘿製品也能幫助身體對抗自由基，透過抗氧化功效而有助抗衰老。
菠蘿當中的蛋白酶有助消化食物中的蛋白質，有效改善消化不良。菠蘿的營養價值絕對不比牛油果遜色。
迎合相機食先的風潮
其實菠蘿的可塑性是非常高，鳳梨穌之外，鮮果集會外。
菠蘿更經常出現在雞尾酒、Pizza、炒飯及中式料理之中。今年開始，則出現了更多菠蘿類的新配搭如菠蘿多士。
而新派的菠蘿料理，既能夠滿足可口美味的要求，又能迎合相機食先的風潮，有以鮮豔顏色取勝的Breakfast Bowl。
菠蘿Tacos及隨時隨地都能夠製作及享用的菠蘿吐司，而且更是Instagram worthy的最佳道具。
菠蘿除了讓口腔的味道更清新，中和油膩飽肚感外，今年已擠進減肥餐單內，不妨把它加入你今個星期的餐單罷！
