健康資訊, 減肥, 瘦身

姊妹們有否試過,在減肥期間因為磅數輕不下來,導致心情低落煩躁,以吃東西減壓?如有,妳又想吃什麼?

不少女生也會想到甜品,但糖份高的食物,除了高卡路里外,更會令血糖驟升驟降,更難穩定情緒。想真正抗壓,大家可多選接下來介紹的幾款食物 -

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薯仔

薯仔屬於高複合碳水化合物,除有高纖維外,還含有豐富維他命B雜。維他命B雜能協助營養素的代謝,並將其轉化成能量。

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薯仔

當人面對壓力時,體內腎上腺素、甲狀腺素及皮質醇指數會上升,加快各種營養素的代謝,維他命B雜這時正好發揮作用。另外,維他命B雜亦有助提升大腦多巴胺和血清素的水平,使人情緒平復,心情愉快。

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新鮮肉類

壓力同時會令體內的自由基增多,令細胞受損。新鮮肉類,例如牛肉、豬肉、魚肉、雞蛋等,均含有豐富而優質的蛋白質,能修復為自由基所破壞的細胞。新鮮肉類亦含有較多色胺酸(Tryptophan),能在大腦中轉化成血清素,有助平穩情緒。

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新鮮肉類

選擇肉類時,為免攝取過多脂肪,記得選瘦肉,避免選擇腩位、近骨或連皮的部位。

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奇異果

云云水果當中,奇異果的維他命C含量算是數一數二了。維他命C是天然的抗氧化劑,能消除身體內的自由基,達到抗壓的效果。

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奇異果

另外,奇異果含有能分解蛋白質的酵素,有助消化;它的豐富膳食纖維,能促進腸道蠕動,改善便秘。不再肚谷谷,心情自然好!

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杏仁

杏仁有豐富的維他命B雜和鎂質,可協助大腦增加血清素。杏仁亦有另一種天然抗氧化劑-維他命E,可保護細胞,減少自由基的傷害。

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杏仁

大家應盡量選購無添加糖、鹽的原焗杏仁,卡路里會較低。順帶一提,杏仁屬脂肪類食物,過量進食容易致肥呢。

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此外,減少進食一些容易令人增加壓力的食物,如剛才所提到的甜品,以及高脂肪的食物(如煎炸食物、肥肉)和含有咖啡因的飲品(如茶或咖啡)。

其實,磅數停滯在減肥過程中是常見的,大家無須因此自亂陣腳,只要放鬆心情,在飲食和運動上作出恰當的調整,身體自自然然就會瘦下來了。

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Text by 米施洛營養護康中心營養師Cathy Hung

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