咖啡, 瘦身, 減肥, diet

面對每天的工作,喝杯咖啡提提神是最好不過的選擇。「咖啡減肥法」相信大家都略有所聞,對女士來說,咖啡除了有助減去磅數,更有去水腫功效。然而,咖啡款式眾多,應該選哪款?再者,咖啡減肥法真的可以有效瘦身嗎?

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咖啡減肥法的原理,是藉著咖啡中的咖啡因令新陳代謝率短暫提升;此外,咖啡因具有促進脂肪分解的作用,將脂肪釋放在血液中,所以很多人都認為喝咖啡有助減肥

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曾經有項研究發現,進食正餐後喝杯咖啡,身體在消化過程中,需要消耗更多的卡路里,從而增加當天的消耗。

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咖啡款式眾多,咖啡減肥法中所指的是黑咖啡,即不加糖及奶。市面上有售的三合一咖啡,其實隱藏很多的糖分及脂肪。

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一杯250毫升的黑咖啡只有 5 卡路里,不過加入全脂奶的 Cappuccino 就有 75 卡,Latte(拿鐵)有100卡。若每天喝 3 杯Latte,熱量比吃一碗白飯還要多。

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此外,飲用過量含有咖啡因的飲料會出現心跳加速、手震、焦慮等症狀。雖然咖啡因會讓人興奮,但當咖啡的影響力慢慢消失,則可能令人感到抑鬱。

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另一方面,咖啡飲用分量愈多,情緒波動就愈嚴重。建議每天攝取少於300毫克咖啡因,一杯6安士咖啡約含101毫克,相等於 3 杯咖啡

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攝取大量咖啡因除了會心跳加速、手震外,亦會影響牙齒健康,更會阻礙鈣質吸收,令骨質密度下降。

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另外,攝取過多咖啡因亦會減少鐵質的吸收量,若鐵質攝取不足,會因紅血球製造不足而令人感到疲累,甚至影響免疫系統和中樞神經系統。

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在此一提,孕婦亦該盡量避免在懷孕期間飲用咖啡,因為咖啡因有可能會影響胎兒成長,亦可能令孕婦出現噁心或胃酸過多。

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有研究指出,女性若每天喝4杯以上的咖啡因飲品,受孕率會下降26%,想有BB的女士要注意啊﹗不過,只要適量飲用,並不需要刻意戒除喝咖啡的習慣。

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Text by 米施洛註冊營養師 Debbie

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