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減肥有千萬種方法,你試多幾多種?又有幾多真的有效?

日本最近就有一本暢銷書,名叫《試過39種方法仍減肥失敗的46歲女醫生,為何一年間能減15KG?》(39種類のダイエットに失敗した46歳のデブな女医はなぜ1年間で15kg痩せられたのか? )是否書名已經hit中你的心聲?

撰寫這本書的女醫生叫做日比野佐和子,如果你喜歡看日本的電視節目,相信會覺得她眼熟,因為她不時會在電視露面,以真實年齡46歲,「肌齡22歲」而聞名。日比野在書中透露,自己從高中開始就不斷鑽研減肥,體重最高峰是71公斤。不過她要在42歲才開始悟道,成功將體重控制在理想的52公斤,直至現在。

39種唔work減肥法

在著作中,日比野不惜自揭減肥「黑歷史」,目的就是忠告女性甚麼減肥方法不奏效,瘦身失敗事小,減到健康出問題,元氣無法恢復,那以後就覆水難收。以下是其中五種她試過但不絕不推介的減肥法:

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1. 一日三餐吃百力滋

聽落很荒謬,但在日比野高中時代,這一招非常流行。現在她做了醫生,就知道不該:「早、午、晚餐都只吃零食,而且成份是碳水化合物和糖,沒有營養之餘,亦有引致動脈硬化的風險。」

2. 服用瀉藥

她說:「這是我至今用過最後悔的減肥法,會令腸道有色素沉澱,飲得多更會搞壞條腸。」

3. 西瓜減肥法

又是她年少無知的高中時所迷信的減肥法,早、午、晚三餐都只吃西瓜。她說,此法的確幫她減磅,但亦很明顯體形快速回彈。

4.束腰減肥法

「人體其實沒有甚麼記心憶,一旦不束腰,體形就會回復原狀,況且紥着身體,血液流動欠佳,會減慢新陳代謝。」日比野醫生說。

5. 保鮮紙焗汗減肥

她回憶說,保鮮紙裹皮膚會搞到皮膚敏感,加上發熱器焗汗會令皮膚差,簡直是一個災難。

隨此之外,日比野醫生亦試過減少攝入碳水化物,藉以減少體脂率,但她承認這不是理想的減肥方法。減少碳水化合物,意味血糖會下降,太低有機會造成荷爾蒙失調,加速衰老,像她40多歲的女性,尤其需要警惕。

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經過一輪錯摸,最後她終於悟出成功減肥之道,原來就是「simplicity」,簡簡單單——小心飲食和拉筋。

她指出,所謂的「減肥餐」,最好其實就是自己煮的住家菜,但對於無時間在家煮飯的職業女性,她有以下建議:

1. 不吃味精

日比野認為,慎選食物,不吃化學調味料,根本就是瘦身的必勝法,絕對沒有誇張。

2. 別再吃白食炭水化合物,改吃啡色啦!

奉行低GI的飲食生活,所謂GI,指飯後血糖上升度指標,GI值越低,血糖升得越慢,脂肪越難積聚。只要由白米改吃玄米,白砂糖改成黃糖,已是成功的一半。

3. 以後的零食是堅果和幼兒點心

堅果要揀無鹽的,幼兒點心成份無添加,也是不錯的選擇。

每日拉筋15分鐘

吃完當然是做運動,但年過40的日比野發現,做劇列運動會適得其反,重點拉筋反而來得有效。

她建議,如果你的目標是減上半身,重點拉筋部位該是鎖骨至腋下,那裡是「棕色脂肪細胞」最密集的位置。假如你想減的是下半身,該多拉股骨一帶的根腱。拉筋最好在飯後進行,能有效抑制血糖水平增加。

此外,學跳韓風K-POP dance,能郁動到盤骨周圍的根腱和大腿,對下半身減肥十分有幫助。