運動, 瘦身, 減肥, 健康, fitenss, diet

健康?為減肥?為興趣?為比賽?無論你因為甚麼原因而揮灑自已的汗水,你都必須要留意,究竟自己所做的運動成效是高還是低。其實,運動後才是真正的分水嶺,所以喜歡運動的你,更加要注意運動後的飲食,從而得到最理想的運動成效。

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有些人很努力地做運動,但沒有收到減肥的效果,甚至愈減愈肥;有些人明明比別人付出更多的時間去做運動,卻比別人進步得較慢,效果也比別人差。如果你有這樣的情況出現,或者你想令運動成果事半功倍,其實關鍵就在於運動後的兩小時。

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很多人都有一個觀念:運動後身體會更加吸收食物營養,隨即進食會容易導致身體肥胖,再加上剛剛才辛苦花了一小時燃燒300卡路里,立即進吃豈不是會前功盡廢?而且吃兩包餅乾都已經超過300卡路里!

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如果你有這個觀念,也許你已經錯過了很多次運動後的黃金兩小時,因為事情的真相剛剛相反,運動後讓身體捱餓,只會浪費了你努力的汗水,適得其反。

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其實,運動後的你應該要做的事很簡單,就是吃東西。因為運動時,身體會消耗肝醣(Glycogen)和很多其他營養素,當身體缺乏足夠營養時,新陳代謝就會減慢,長遠的減肥效果和運動表現都會大打折扣。

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所以,運動後緊記於兩小時內補充營養,以低脂和低升糖指數(GI)為原則,並攝取足夠的碳水化合物和蛋白質。碳水化合物能補充體內肝醣,而蛋白質對修補和增加肌肉尤其重要,所以大家可選擇吞拿魚三文治、低脂能量棒、早餐穀麥加豆漿等,作為運動後的食物。

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進行不同種類、時間、強度的運動後,所需補充的營養和份量都不盡相同,做了大約一小時的運動後,可攝取大約300卡路里,而如果以帶氧運動為主,比例上可攝取較多碳水化合物,如果以負重運動為主,便可攝取較多蛋白質。

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雖然運動後進食十分重要,但切勿肆無忌憚地大吃大喝,如果進食太多過於肥膩的食物,最終只會令運動變得徒勞無功。除了飲食之外,運動後的水份補充也非常重要,尤其夏天時運動,身體出汗較多,運動後應補充足夠水份。

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不過,其實你絕對沒有需要飲用運動飲料,因為運動飲料當中只有糖份和電解質,除非你長時間做大量劇烈運動(例如:馬拉松、競技比賽等),才有需要為身體補充糖份和電解質,否則清水便已足夠運動後的的水份補充。

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希望大家謹記,健康不只靠努力,還要有智慧、有方法,聰明地做運動和控制飲食,才是健康的關鍵。

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Text by Patrick Ng

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