8:16減肥法, 減肥, 瘦身, 8小時減肥法, 斷食

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斷食減肥不是新鮮事,但近日一種毋須捱餓的策略性斷食法,在美國大熱,風潮捲至日本及台灣!荷里活女星Jennifer Lawrence、Miranda Kerr、Nicole Kidman等也用這方法成功keep fit。

斷食法名叫「黃金8小時減肥法」,又名「8:16減肥法」,出自David Zinczenko 和 Peter Moore 合著的《The 8 Hour Diet》一書。方法十分簡單:在八小時內吃完三餐,其餘16小時只喝水,不進食。 只要掌握黃金八小時的秘訣,你也可成為減肥達人!

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減肥原理:
《The 8 Hour Diet》作者指出,用餐的時間限制在八小時內,不限食量,餘下的16 小時,身體便可集中能量於修復和休息,而非不斷地消化和吸收,從而加強新陳代謝,自然會變瘦。一星期只需實行三天,配合每天只需要做8分鐘運動,便能夠催化身體燃燒脂肪。

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身型fit到爆的Miranda Kerr,以及長期纖瘦的Nicole Kidman,據說都是「8小時減肥法」的追隨奢。

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經常在日本各大綜藝節目現身的知名寫真偶像兼模特兒熊田曜子,聲稱自己採用「 8小時減肥法」,體脂率下降至19.7%!小松菜奈也是這種策略性斷食的支持者。

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David Zinczenko聲稱這餐單令他自己減掉七磅,狼人Hugh Jackman也妙用「8小時減肥法」令自己fit得來足以應付拍戲等消耗體能的工作。

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8小時減肥法」的好處

營匯專業營養顧問中心美國註冊營養師何佩詩Jessie :「 可取之處不像其他減肥餐單限制多多,抑壓食慾的結果反而是更加渴望用食物來減壓。 8小時減肥法減肥者感覺自由。」

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德善健康管理駐場註冊營養師兼體適能教練龐志樑Jimmy : 減肥者不必刻意選擇食物,平日喜愛的食物也可照常吃,以增加減肥的動力。再配合運動的話,不難達到減肥效果。」

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註冊營養師Jessie指出,減肥的關鍵是卡路里攝取量少於消耗量:「如在八小時內暴飲暴食,又不注意烹調方法,減肥的效果便成疑。例如一個成年女性每日大約需要2,000卡路里,如她在八小時內攝取3,000卡路里,反而變了增肥。」

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8小時減肥表面看來簡單,減肥者不必刻意戒口,但註冊營養師Jimmy提醒大家一不小心便會掉進健康陷阱:「減肥需要配合做運動,八小時減肥法也強調每天做八分鐘運動,對於平日不做運動的OL來說,如果每天都只是坐在辦公室,再加上在八小時內隨意吃喝,很容易會變相增肥。任食任飲這個概念,也容易令人不注意挑選高質食品,如經常進食高脂高糖等食物,很容易便會引致膽固醇過高。」

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營養師給你的飲食建議

如實行「 8小時減肥法」時,慎選低脂、低糖、高纖、優質蛋白質的食物,要成功減肥實在不難。

以下是兩位營養師為你擬定的建議餐單,不妨參考:

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營養師Jimmy 的建議

早餐 (9:00AM) 全麥穀麥早餐1杯+無糖豆漿1杯

小吃 無花果乾兩粒

午餐 (1:00PM) 吞拿魚牛油果全麥三文治1份+熱檸水1杯

小吃 杏仁10粒 + 蘋果1個

晚餐 (5:00PM
) 蒸魚4兩+ 飯3湯匙+烚菜1碗

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營養師Jessie 的建議

早餐 (9:00AM) 雜莓合桃拌乳酪

午餐 (1:00PM) 蕎麥麵、雜錦刺身、蔬菜沙律、 高鈣低糖豆漿

晚餐 (5:00PM) 勝瓜炒牛肉、粟米蛋花湯、 糙米飯、水果一個

 

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8小時減肥法」不適合以下人士:血糖不穩定、糖尿病患者。營養師Jessie指出,飲食習慣驟然改變,身體不適應可引致胃酸增加甚至胃酸倒流,影響健康,實行前宜小心。