減肥餐單, 減肥, diet, 瘦身

Photo credit: ELLE US, Getty Images

能量棒(energy bar) 、低脂乳酪、fro-yo、燕麥、乾果,這些大家喜歡在減肥的時侯吃的食物,原來對身體的壞處可能遠多於好處,立即右滑了解更多關於這些「健康食品」的糖衣陷阱吧!

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1.能量棒 (energy bar)

這些聲稱含有豐富纖維和蛋白質的能量棒,更於健康食品店和健身房出售,看似超級健康,但是在你把它放進嘴裡之前,請認真考慮一下它們經過多少加工工序。

Photo: Instagram@chezmoi2013

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專家指標籤上列出越多成分,它就經過越多層的加工。能量棒常見的成分是代糖,會令你的血糖水平瞬間飆高,如果沒有後續的能量補充,很快你就會感到乏力疲倦。

下次你肚餓的時候,試試在蘋果上塗抹幾匙果仁醬,或把胡蘿蔔或青瓜片點hummus醬吃吧!

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2.低脂或零脂乳酪

製造低脂肪和零脂肪的乳酪時,往往加入了很多糖分補償失去的鮮味,這些糖份會增加體內血液的壞膽固醇指數,與低脂肪的目的背道而馳。

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下次購買這些聲稱低脂或零脂乳酪時,緊記檢查食物標籤,選擇那些完全沒有加糖的產品。雖然乳製品本身含有乳糖,但可盡量選擇含有較少乳糖的無糖greek yogurt。

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3. Fro-Yo

比雪糕少熱量的Fro-yo ,不代表對身體有好處。Frozen yogurt 可能因為「乳酪」這個詞看起來貌似很健康,但Fro-Yo的含糖量絕對是雙位數水平,你可以直接把它當作甜品,但當作健康食品而經常進食的話就很易「出事」了。

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Fro-yo

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4. 沙冰 (Smoothie)

不要因為它們含有整個水果,就認為沙冰對我們的血糖水平有好處,專家告誡我們,香蕉、雜莓本身的果糖含量,已經令你的糖分攝取量超過每日25克的建議水平,尤其是如果你的沙冰是買回來的話,會含有更多糖分,

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因為大多數商店都會加糖到雜莓等水果裡,可以想像糖分有多高。如果你在家裡自製沙冰的話,只需半杯雜莓就足夠了。不要被水果內含有的維他命C、抗氧化劑等成分而影響判斷,

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5.燕麥

燕麥一直都被標籤為「健康食物」,原因是相較於市場上的其他早餐選擇,燕麥的糖分較少,但其實現在很多燕麥片都添加不少了糖,買之前要多多留意啦!

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燕麥

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6.冷凍減肥

標籤含低卡路里的冷凍餐,其實不會比你自己做的飯好。因為大部分冷凍食品含有添加劑,製造商通常會使用較便宜的澱粉質,如白薯仔或白米,多吃絕不健康。

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冷凍減肥

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7.乾果

喜歡將芒果乾和把小紅莓當零食的人可能要失望了,因為只有葡萄乾、杏脯、梅子、棗子、無花果是沒有在乾燥過程中加入糖的乾果糞食物。

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8.「Vegan」甜品

「Vegan」甜品始終是甜品,就算它不含動物製品,事實上一些「Vegan」甜品比一般甜品含有更多的脂肪和簡單碳水化合物。「Vegan」甜品中常見的椰糖,可能聽起來比白糖健康,但其實它們對血糖水平亦有類似影響。

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如果你要購買預先包裝或加工食品的話,應盡量選擇含有少於5種成分的食品,越少成分等於越少加工處理,當然最健康的還是吃新鮮食品啦!

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Text by Katherine Schreiber (ELLE US), edited by Cherie Chan
Photo credit: ELLE US, Getty Images

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