生酮低醣飲食餐單如何吃？蔣雅文用2星期以減醣飲食法去水桶腰減8kg

平日裡嚴格跟從低醣飲食餐單，大家可以訂立每月一天的破戒日。當天可以放任自己，喜歡吃什麼都可以，西多士、燉鮮奶、葡撻、甚至乎是自助餐！蔣雅文分享吃自助餐時的進食次序，就是絕不空肚子攝取碳水化合物，及將甜點留待最後才吃，避免因為肚子餓攝取過量的醣份。

蔣雅文表示減糖後身體會排水，剩下的肥胖才是真的脂肪。要塑造「零贅肉」的身形就要先跟隨「低醣飲食法」減體脂，然後再透過肌力訓練增肌。飲食習慣應根據個人體質作出調整，並且要量力而為。

多吃：各種肉類、含豐富油脂的魚類(例如三文魚)、蝦、雞蛋等
適量吃：番茄、西蘭花、椰菜花、洋蔥、蘆筍、蘑菇等
少吃：豆類、堅果類、糖份高的水果(如香蕉、荔枝、葡萄)
不要碰：含糖飲料、朱古力、糖果以及粟米、麵包、粥、粉、麵、飯等高澱粉質食物
*每天的碳水化合物攝取量應盡量維持約20-50g

跟原始人飲食法有點相似，蔣雅文買東西前會先看包裝上的營養標籤，假設100克淨重當中，碳水超過20克、糖份超過10克的食物全部都不會選擇。

根據2019美國糖尿病協會手冊，對於有糖尿病前兆的人，低醣飲食法確實能改善血糖過多的問題，以及減低糖尿病患者攝取降血糖藥物的劑量。研究指出，進行為期約一至兩年的低醣飲食法，確實能達致消脂減磅的效果，但目前仍需進行更多研究去探討，有關長期進行低醣飲食法對身體的長久影響。

這個飲食法跟生酮飲食法一樣，某些群組包括兒童、孕婦、進行母乳餵哺、患有進食障礙、腎臟疾病、以及長期服用藥物的人，都要在實行前先諮詢專業人士的意見。