嗜甜注意！多吃糖對腦部的5大影響

使你上癮並吃得更多
攝取過多的糖會刺激大腦使你上癮，並誘使你增加對於垃圾食物的渴望，所以當你吃了過多糖之後，會影響大腦催產激素系統(anorexigenic oxytocin system)的活動，這個機制是告訴大腦「我飽了！」，如果這功能受影響，即使你已吃飽，仍會使你想再吃得更多，在飯餐中吃得過量，想在正餐後再吃小食，造成惡性循環。

造成記憶力下降
美國加州大學研究發現，吃高糖份食物的人在一個月內的記憶力，會比沒有攝取過多的人更差。同時，生物學期刊 《Brain, Behavior and Immunity》也表示，攝取含高糖份與飽和脂肪的食物，足以損害記憶力。

長期攝取可能導致阿茲海默症 (俗稱老人痴呆症)

美國布朗大學的神經病理學家提出了「第三型糖尿病」的理論來解釋此現象。研究指出阿茲海默症是一種「第三型」糖尿病，當攝取過多糖分，會抵制大腦中的胰島素分泌，增加阿茲海默症發生機率。

導致抑鬱

研究人員在小鼠實驗中發現，富含果糖的飲食會改變大腦對壓力的反應，分泌更多壓力激素皮質醇，對壓力敏感，容易抑鬱和焦慮。表現出更多抑鬱和焦慮行為。先前研究還顯示，果糖與癌症、心臟病、高血壓、腎損傷、Ⅱ型糖尿病甚至癡呆症存在關係。

減低性慾

醫學期刊《Clinical Endocrinology》指出攝取大量糖份會減低睪固酮，即雄性荷爾蒙，從而令性慾減少，美國洛杉磯心理學家Dr. Fran Walfish表示，很多人以為朱古力是催情食物，可是他的女性病人都反映，朱古力令她們感到疲倦，性慾大減。