新冠肺炎剛康復者飲食建議!營養師指維他命A有助增強免疫系統!
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新冠肺炎剛康復者飲食建議!營養師指維他命A有助增強免疫系統!
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新冠肺炎剛康復者飲食建議!營養師指維他命A有助增強免疫系統!

新冠肺炎剛康復者飲食建議!營養師指維他命A有助增強免疫系統!

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患上新冠肺炎後,其實可以靠日常飲食令剛康復者增強身體免疫力,但究竟新冠肺炎剛康復者需要吃甚麼?又有沒有飲食禁忌?今次請註冊營養師Zoe為剛康復者分享飲食建議,提高身體的免疫系統,以及減低炎症的發生。

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新冠肺炎剛康復者飲食建議!營養師指維他命A有助增強免疫系統!
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患上新冠肺炎後,其實可以靠日常飲食令剛康復者增強身體免疫力,但究竟新冠肺炎剛康復者需要吃甚麼?又有沒有飲食禁忌?今次請註冊營養師Zoe為剛康復者分享飲食建議,提高身體的免疫系統,以及減低炎症的發生。

1新冠肺炎康復者飲食建議:攝取足夠維他命A、C、D及E

營養師Zoe指維他命A、C、D及E可以增強免疫系統,有助阻隔病毒入侵身

營養師Zoe指維他命A、C、D及E可以增強免疫系統,有助阻隔病毒入侵身體,建議康復者可以食用蕃薯、蕃茄、青/紅/黃椒、木瓜和橙等紅色及橙色類食物,含有豐富的維他命A,可以維持上呼吸道黏膜健康。

而維他命C則有效維持皮膚和呼吸道黏膜正常運作,所以營養師建議可

而維他命C則有效維持皮膚和呼吸道黏膜正常運作,所以營養師建議可以食用橙、奇異果和番石榴等水果,以吸收足夠的維他命C。

雞蛋、深海魚(三文魚、鯖魚)及菇類食物等都含有豐富的維他命D,而維他命

雞蛋、深海魚(三文魚、鯖魚)及菇類食物等都含有豐富的維他命D,而維他命D同樣亦可以減少呼吸道感染機會,所以亦適合剛康復者食用。

維他命E有助增強T輔助細胞免疫力,而且亦可以減低上呼吸道感染,營

維他命E有助增強T輔助細胞免疫力,而且亦可以減低上呼吸道感染,營養師Zoe建議每天可以食用10-15粒無添加鹽的果仁,有助增強身體內的維他命E。

2新冠肺炎康復者飲食建議:優質蛋白質

牛肉、雞肉和巴西果仁等食物含有優質蛋白質,而優質蛋白質內有着「硒質

牛肉、雞肉和巴西果仁等食物含有優質蛋白質,而優質蛋白質內有着「硒質」,可以補充身體內的白血球,有助對抗外來侵襲,從而阻隔病毒入侵身體。

3新冠肺炎康復者飲食建議:乳酪

人體內70%的免疫細胞都集中在腸道,所以腸道有良好的菌,可以有助增強

人體內70%的免疫細胞都集中在腸道,所以腸道有良好的菌,可以有助增強身體免疫性,而乳酪含有豐富的益生菌,對腸道及免疫系統都有好處。

營養師建議挑選乳酪時,可以選擇低脂及無額外添加糖分的乳酪,有助增

營養師建議挑選乳酪時,可以選擇低脂及無額外添加糖分的乳酪,有助增強免疫性外,亦避免攝取過多糖分,長遠引致肥胖等問題。

4新冠肺炎康復者飲食建議:攝取鋅質

鋅質有助皮膚及黏膜完整度,同時亦是身體的防禦,是一種對於康復期間

鋅質有助皮膚及黏膜完整度,同時亦是身體的防禦,是一種對於康復期間很重要的礦物質,營養師建議康復者可以選擇蠔、牛肉、雞肉、雞蛋、奶製品及果仁等含有豐富鋅質的食物。

5新冠肺炎康復者飲食建議:顏色豐富的蔬果

顏色豐富的蔬果及蒜素含有抗氧化營養素,有助對抗炎症及增強免疫力

顏色豐富的蔬果及蒜素含有抗氧化營養素,有助對抗炎症及增強免疫力,從而減低日後因免疫力不足而導致被自由基損害的炎症。

營養師建議可以食用紅火龍果、藍莓、士多啤梨以吸收青素;食用番茄、木瓜

營養師建議可以食用紅火龍果、藍莓、士多啤梨以吸收青素;食用番茄、木瓜則有助吸收茄紅素;而番薯、甘筍、南瓜有助吸收胡蘿蔔素;洋蔥、蒜頭、椰菜花等含有蒜素,這些食物都可以增強抗氧化營養攝取。

6新冠肺炎康復者飲食建議:攝取Omega-3

三文魚、鯖魚、牛油果及罐頭沙甸魚等含有豐富的Omega-3,營養師指Omega-3與抗

三文魚、鯖魚、牛油果及罐頭沙甸魚等含有豐富的Omega-3,營養師指Omega-3與抗氧化營養素相近,同樣可以減低身體的炎症發生。