枸杞功效與禁忌|枸杞茶每個人都適合? 中醫推薦5種吃法效果更佳!
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枸杞功效與禁忌|枸杞茶每個人都適合? 中醫推薦5種吃法效果更佳!
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枸杞功效與禁忌|枸杞茶每個人都適合? 中醫推薦5種吃法效果更佳!

枸杞功效與禁忌|枸杞茶每個人都適合? 中醫推薦5種吃法效果更佳!

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枸杞的功效是甚麼?枸杞是一種常見的食材,經常用作中藥和補品用途,但你知道原來除明目外,枸杞對身體亦有各種益處!今次李騫賢註冊中醫師為大家分享枸杞對身體的好處、副作用及配搭方法,讓大家更了解這個常見食材。

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枸杞功效與禁忌|枸杞茶每個人都適合? 中醫推薦5種吃法效果更佳!
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枸杞的功效是甚麼?枸杞是一種常見的食材,經常用作中藥和補品用途,但你知道原來除明目外,枸杞對身體亦有各種益處!今次李騫賢註冊中醫師為大家分享枸杞對身體的好處、副作用及配搭方法,讓大家更了解這個常見食材。

1枸杞功效及好處:補肝腎、益精血

李醫師表示枸杞亦可以提高機體免疫力,從而抑制癌細胞,以及預防癌症

李醫師指在中醫角度而言,枸杞最大的功效是補肝腎、益精血,而現代更發現枸杞有壯陽功效,可以提高男性的性功能。

2枸杞功效及好處:養顔

枸杞除了對男性身體有好處外,對女性亦有養顏功效。枸杞可以益氣安神

枸杞除了對男性身體有好處外,對女性亦有養顏功效。枸杞可以益氣安神,有延緩衰老及美白養顔作用。

3枸杞功效及好處:提高人體免疫力

而《本草綱目》中提及「枸杞子,久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑」,所以枸杞子是補

李醫師表示枸杞亦可以提高人體免疫力,從而抑制癌細胞,以及預防癌症等功效。

4枸杞功效及好處:延年益壽

而《本草綱目》中提及「枸杞子,久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑」,所以枸杞子是補

而《本草綱目》中提及「枸杞子,久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑」,所以枸杞子是補腎良藥,可以令人年輕,有延年益壽作用。

5枸杞功效及好處:明目強腰

李醫師指由於肝開竅於目,腎是先天之本,所以養好肝和腎,就有利眼睛健

李醫師指由於肝開竅於目,腎是先天之本,所以養好肝和腎,就有利眼睛健康以及強壯身體。現代人經常久坐用電腦,令腰部容易出現酸痛、僵硬的症狀,同時也有眼睛乾澀、紅筋滿佈的情況。故此李醫師建議平時吃一些枸杞,可補益肝腎,明目強腰,有助緩解及預防眼睛及腰部的不適。

枸杞好處多多,李醫師指洗淨後直接咀嚼進食效果更佳,但配搭以下幾款

枸杞好處多多,一般都可以在藥房或藥材店購買,李醫師指洗淨後直接咀嚼進食效果更佳,但配搭以下幾款食材,效果也很不錯。

枸杞搭配:枸杞+菊花

菊花有平肝明目,清熱解毒作用,兩者搭配飲用可緩解眼疲勞、增強視力及

菊花有平肝明目,清熱解毒作用,兩者搭配飲用可緩解眼疲勞、增強視力及護眼功效。適合經常用眼的上班族和學生,眼睛乾澀,經常玩手機,對著電腦的人士飲用。  

做法:

1. 枸杞和菊花用量大概1:1,例如枸杞和菊花各5~10g。

2. 將洗淨的枸杞和適量菊花放在杯子中,加水500ml左右沖泡,等待5~10分鐘即可。

3. 喝之前可以閉上眼睛靠近杯子,用溫熱的水氣熏蒸眼睛、面部,有助消除眼睛疲勞及乾燥感。  

 

枸杞搭配:枸杞+紅棗

枸杞有補腎明目及抗衰老功效,而紅棗能補益氣血、健脾養胃,所以枸杞+紅

枸杞有補腎明目及抗衰老功效,而紅棗能補益氣血、健脾養胃,所以枸杞+紅棗適合女性飲用,有助改善氣色,讓面色紅潤之餘,亦能令肌膚狀態更佳。   

做法:

1. 紅棗與枸杞用量大概1:1,例如紅棗去核5顆,枸杞10g。

2. 清水沖洗乾淨後放入茶壺/保溫壺中,倒入熱水約600ml沖泡,可以根據個人口味放少許冰糖或者蜜糖,等待5~10分鐘即可。

3. 飲用時可以將紅棗和枸杞一同食用。

枸杞搭配:枸杞+乾龍眼肉

枸杞可以補肝腎益氣血,而龍眼肉有養血安神助眠功效,所以兩者搭配在

枸杞可以補肝腎益氣血,而龍眼肉有養血安神助眠功效,所以兩者搭配在一起,適合經常性失眠、健忘多夢,以及心悸怔忡的人士飲用。   

做法:

1. 枸杞和乾龍眼肉用量大概1:1,例如枸杞和乾龍眼肉各5~10g。

2. 用清水沖洗乾淨,然後放入茶壺/保溫壺中,倒入熱水約600ml沖泡,可以根據個人口味放少許冰糖或者蜜糖,等待5~10分鐘即可。

3. 飲用時更可以將乾龍眼肉、枸杞一同食用。  

枸杞搭配:枸杞+柏子仁+炒棗仁+五味子

枸杞可以補肝腎益氣血,而五味子、柏子仁、酸棗仁具有養心氣、潤腎燥、安魂

枸杞可以補肝腎益氣血,而五味子、柏子仁、酸棗仁具有養心氣、潤腎燥、安魂定魄,以及益智寧神效用,飲用後有助改善睡眠,所以適合心脾血虛失眠、健忘多夢和心悸怔忡的人士飲用。  

做法:

1. 枸杞10g,柏子仁10克,炒棗仁10克,五味子5克,開水沖泡400ml,加蓋燜5分鐘即可,建議睡前飲用。  

枸杞搭配:枸杞+山藥

山藥和枸杞都可強腎固精、降低血糖、養脾護胃,所以適合身體瘦弱、食慾不

山藥和枸杞都可強腎固精、降低血糖、養脾護胃,所以適合身體瘦弱、食慾不振,以及胃口欠佳人士飲用。

做法:

1. 把山藥削皮洗淨後切成小塊。

2. 把適量米洗淨後連同山藥一起倒入鍋中,大火煮沸後放入一把枸杞,再換小火慢熬15分鐘左右。

3. 待粥變得粘稠,再按照個人口味加入適量鹽或者蔥花即可。    

李醫師表示以上5款枸杞搭配飲品適合仼何時間飲用,但具有安神作用

李醫師表示以上5款枸杞搭配飲品適合仼何時間飲用,但具有安神作用的搭配,可以在睡前3小時飲用,有安神及助眠功效。

這幾類人不建議飲用

李醫師指由於枸杞有一定溫熱、補益效果,比較適合體質虛弱,肝腎不足,抵

李醫師指由於枸杞有一定溫熱、補益效果,比較適合體質虛弱,肝腎不足,抵抗力差的人士服用。但以下幾類人士比較不建議服用,而且亦需特別注意:

1. 正在發燒感冒的人 

2. 身體有炎症、濕熱明顯的人 

3. 腹瀉、脾胃特別虛弱、虛寒的人 (過量的枸杞子泡水進入體內,會對腸道產生比較強烈的刺激作用,所以腸道虛弱的朋友要慎飲。)  

4. 高血壓患者;糖尿病患者;性情急躁的人 

5. 陰虛上火人士

6枸杞禁忌:不可與綠茶一同飲用

李醫師指枸杞不可以與綠茶同服用,因為綠茶裡的鞣酸有收斂吸附作用

李醫師指枸杞不可以與綠茶同服用,因為綠茶裡的鞣酸有收斂吸附作用,和枸杞生成的物質不易排出體外。  

7枸杞禁忌:容易上火

李醫師建議枸杞應長期少量食用,由於過量食用枸杞子會令人上火、流鼻

李醫師建議枸杞應長期少量食用,由於過量食用枸杞子會令人上火、流鼻血,嚴重而言會造成眼睛紅脹或不舒服等,建議成年人每日可食用15~20g枸杞。

8枸杞禁忌:不可猛力刷洗

枸杞沖泡前可以用純淨水、溫水稍微沖洗,如果長時間清洗或者猛力刷洗

枸杞沖泡前可以用純淨水、溫水稍微沖洗,如果長時間清洗或者猛力刷洗表面,可導致枸杞內的營養成分流失。

9枸杞禁忌:不宜浸泡太久

李醫師指枸杞應該使用溫熱水沖泡,令枸杞自然吸水回復飽滿即可飲用

李醫師指枸杞應該使用溫熱水沖泡,令枸杞自然吸水回復飽滿即可飲用,不宜浸泡、烹飪過長時間。如果用作煮食,應該在炒菜或者煲湯收尾的時候再放入枸杞,防止營養成分大量流失。