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【內附牛油果食譜】跟岑麗香製健康早餐!10個減肥瘦身食譜推薦夠蛋白質又飽肚
Diet & Fitness
【附牛油果食譜】跟岑麗香製健康早餐!9個減肥瘦身食譜推薦夠蛋白質又飽肚
Photo: instagram, Gettyimages,facebook
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【附牛油果食譜】跟岑麗香製健康早餐!9個減肥瘦身食譜推薦夠蛋白質又飽肚

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想要健康瘦身,一定要飲食配合運動,而首先就是要選擇適合自己的減肥餐單。牛油果是近年大熱的瘦身健康食材,不但能夠為身體提供足夠的蛋白質,用它當作早餐更可以保持飽肚感,提供一日所需的能量,絕對符合減肥餐單的需要,輕鬆瘦身,以下推介9款牛油果食譜,跟香香公主岑麗香一起健康瘦身吧!

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【附牛油果食譜】跟岑麗香製健康早餐!9個減肥瘦身食譜推薦夠蛋白質又飽肚
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想要健康瘦身,一定要飲食配合運動,而首先就是要選擇適合自己的減肥餐單。牛油果是近年大熱的瘦身健康食材,不但能夠為身體提供足夠的蛋白質,用它當作早餐更可以保持飽肚感,提供一日所需的能量,絕對符合減肥餐單的需要,輕鬆瘦身,以下推介9款牛油果食譜,跟香香公主岑麗香一起健康瘦身吧!

減肥餐單要成為健康早餐,食材要天然健康,又能夠輕髮瘦身,今次找來幾

減肥餐單要成為健康早餐,食材要天然健康,又能夠輕髮瘦身,今次找來幾款關於牛油果,以及近期勁hit旳super food,讓這份減肥餐單保持絕對健康。

香香公主的早餐!

Instagram: https://www.instagram.com/p/BSnR7NtlDQV/

就連女神香香公主,也愛用牛油果多士當作是早餐或宵夜。

Instagram: https://www.instagram.com/p/BC0QsMUK715/

除了女神示範,今次我們更搜羅了9款健康早餐或小食的減肥餐單,你也可以根據自己的口味作調配。似乎牛油果減肥,也是養顏之選!

1羊奶芝士配牛油果三文治 Goat Cheese and Avocado Egg Sandwich

1.羊奶芝士配牛油果三文治 Goat Cheese and Avocado Egg Sandwich材料:牛油適量、雞蛋4隻、羊奶

材料:牛油適量、雞蛋4隻、羊奶芝士4安士、牛油果1個、鬆餅4個,適量鹽及胡椒 

做法: 

  1. 用中火預熱一個8吋的平底鍋,待鍋熱透後再塗上牛油
  2. 把一隻雞蛋打進碗中,把蛋白及蛋黃打勻,之後倒進平底鍋中,讓蛋漿完整鋪地薄薄地鋪滿整個鍋成為蛋皮
  3. 把壓碎的羊奶芝士加在蛋皮上待30秒
  4. 用鑊鏟把蛋皮對摺,之後再對摺,放上預先烤過的鬆餅上,加入適量的鹽及胡椒作調味,再配上3片牛油果

2牛油果Smoothies

材料:牛油果 2個、冰凍香蕉1條、杏仁 8粒、豆奶 100ml做法:把所有材料放在

材料:牛油果 2個、冰凍香蕉1條、杏仁 8粒、豆奶 100ml

做法:

  1. 把所有材料放在搞拌器內搞勻即即時享用

3雞蛋煙肉鬆餅Egg and Canadian Bacon English Muffin

2.雞蛋煙肉鬆餅Egg and Canadian Bacon English Muffin材料雞蛋2隻、全麥鬆餅1個、2片煙肉、半

材料:雞蛋2隻、全麥鬆餅1個、2片煙肉、半杯芝麻菜/菠菜、1/8個牛油果、蕃茄的片

做法:

  1.  把2隻雞蛋放進一煲煲滾的鹽水裡蒸約5分鐘。
  2.  再把鬆餅及煙肉加熱及烹調好備用。
  3.  把之前預備好每款材料鋪在已烤好的鬆餅上。
  4.  當半熟蛋蒸好後,由中間切開,放在之前已鋪上食材的鬆餅上。

4牛油果雞蛋鬆餅三文治Avocado and Egg English Muffin Sandwich

3.牛油果雞蛋鬆餅三文治Avocado and Egg English Muffin Sandwich材料全麥鬆餅1個、雞蛋1隻、牛

材料:全麥鬆餅1個、雞蛋1隻、牛奶/水半茶匙、海鹽、牛油/食用油1茶匙,芝士幾片、牛油果半個、紅洋蔥半個、小量芝麻菜、小量蕃茄、青瓜幾片

做法: 

  1. 先把鬆餅烤熱
  2. 把蛋白及蛋黃打勻,加入牛奶或水及小量鹽
  3. 把蛋漿倒入已預熱的平底鍋,待30秒左右,當蛋漿成為蛋皮後,可隨你喜好再加入蛋漿調整蛋皮厚度,隨後加入芝士,然後把蛋皮對摺再對摺後可以上碟。
  4. 最後牛油果放在鬆餅上,之後把摺好的蛋皮放在牛油果上,之後再加上紅洋蔥條、芝麻菜、蕃茄及青瓜片就可以。

5水波蛋牛油果多士Poached Egg Avocado Toast(牛油果減肥餐單)

5.水波蛋牛油果多士Poached Egg Avocado Toast(牛油果減肥餐單)材料:雞蛋2隻、全麥麵包

牛油果減肥餐單之選

材料:雞蛋2隻、全麥麵包2片、牛油果 1/3個、巴拿馬芝士 2茶匙、適量鹽及胡椒 、新鮮香草 (parsley, thyme, or basil)

做法:

  1.  預備大鍋燒滾1水,加入2湯匙白醋拌勻,轉中火
  2. 之後用小碗打入1隻雞蛋,把蛋倒入水中,以濾網勺子把蛋白輕輕的掃向蛋黃,讓蛋白向中心凝在一起 。煮約2分鐘,以濾網勺子或大湯匙盛起蛋放到冰水中
  3. 繼續煮其他的蛋,最好逐隻煮,避免黏在一起,待吃前把蛋放到廚房紙上吸掉水份,才放到多士或麵包上,灑上一點鹽及胡椒來吃
  4. 把牛油果壓碎後塗上烤好的多士上,然後把水波蛋放在多士上,最後再把巴拿馬芝士、鹽及胡椒 及香草加入作調味

6豆腐羽衣甘藍牛油果沙律

材料:牛油果 1敆、油菜油1茶匙、洋蔥碎小量、硬豆腐碎1/4安士(去水)、蒜容

材料:牛油果 1個、硬豆腐碎1/4安士(去水)、羽衣甘藍2杯、鹽、胡椒、橄欖油 適量

做法: 

  1. 把牛油果去核切片
  2. 羽衣甘藍洗淨,加入豆腐碎,少許鹽及胡椒搞拌
  3. 加入適量橄欖油即可食用

7

材料:牛油果 2個、蕃茄 半個、洋蔥 1/4個、檸檬汁 1湯匙、鹽 少許、黑椒 少許做

材料:牛油果 2個、蕃茄 半個、洋蔥 1/4個、檸檬汁 1湯匙、鹽 少許、黑椒 少許

做法:

  1. 牛油果去核並壓成糊狀
  2. 洗淨蕃茄及洋蔥並切粒,加入牛油果糊,
  3. 灑上少許鹽及黑椒調味,加入檸檬汁稍作拌勻即成 

8菠菜牛油果蛋卷

4.菠菜蛋卷Spinach and Egg Wrap材料7吋全麥玉米餅1片、碎磨菇 1/4杯、黑椒 1/4

材料:7 吋全麥玉米餅1片、牛油果 1個、碎磨菇 1/4杯、黑椒 1/4茶匙、新鮮菠菜 2杯、雞蛋1隻、羊奶芝士2茶匙、蕃茄乾 1茶匙

做法:

  1. 把粟米餅放入微波爐預熱1分鐘,牛油果去核切片備用
  2. 用中火,把磨菇及黑椒加熱約2 分鐘
  3. 把菠菜加入磨菇中再煮2分鐘
  4. 把搞勻的蛋白及蛋黃,加入煮好的菠菜及磨菇中,加熱直至它們凝固後上碟
  5. 把蛋皮放在粟米餅的中間,之後再把羊奶芝士、牛油果及蕃茄乾加在蛋皮,最後用錫紙包成捲狀就可以隨時食用

9香煎牛油果

材料:牛油果 1個、油鹽及黑椒 適量做法:牛油果去核切薄片把牛油果片放

材料:牛油果 1個、油鹽及黑椒 適量

做法:

  1. 牛油果去核切薄片
  2. 把牛油果片放在鐵板上用橄欖油煎至邊緣位呈金黃色,灑上鹽及黑椒調味即可