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Instagram網紅兼營養師的9個增肌減體脂進食法
Health
減肥餐單聰明配!Instagram網紅兼營養師Amanda Meixner的9個增肌減體脂進食法
Photo: Instagram, Gettyimages
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減肥餐單聰明配!Instagram網紅兼營養師Amanda Meixner的9個增肌減體脂進食法

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你做運動的目的是減肥,還是想練出肌肉線條?然而兩者也需要一點小聰明。英國一位Instagram網紅、營養師兼健身教練Amanda Meixner,每天分享自己的增肌減脂的減肥餐單,吸引一百四十萬人追蹤,更曾出書講解「不用戒口又吃得飽」的減肥貼士,有網民跟隨她的增肌減脂進食指南,一個月減掉了八公斤呢!

Photo: Instagram, Gettyimages
減肥餐單聰明配!Instagram網紅兼營養師Amanda Meixner的9個增肌減體脂進食法
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你做運動的目的是減肥,還是想練出肌肉線條?然而兩者也需要一點小聰明。英國一位Instagram網紅、營養師兼健身教練Amanda Meixner,每天分享自己的增肌減脂的減肥餐單,吸引一百四十萬人追蹤,更曾出書講解「不用戒口又吃得飽」的減肥貼士,有網民跟隨她的增肌減脂進食指南,一個月減掉了八公斤呢!

從Amanda Meixner的Instagram上不難找到色彩繽紛的食物相片,她所提出的正是又能飽肚

從Amanda Meixner的Instagram上不難找到色彩繽紛的食物相片,她所提出的正是又能飽肚又能增肌減脂的減肥方法。她自言曾經也以為吃越少就越容易瘦,但慢慢地受營養學啟發,只要擁有以下9個飲食觀念,有技巧地挑選食物及與搭配運動,就能又飽肚,又愉快地增肌減脂。她自己更示範完成了一個月減掉八公斤的挑戰,而且也不難找到網民在她的帖子上的成功留言呢!

1注重糖分控制

Instagram: https://www.instagram.com/p/Bw2n2yEhGe2/

由於高糖食物會導致血糖上升而導致能量水平減低,所以近年不少人都開始注重糖分控制。Amanda建議多進食含天然糖分的食物去除代人工糖,如以雞蛋及水果代替鬆餅,麥包代替方包、新鮮生果代替水果奶昔等。

2嚴選運動前飲品

Instagram: https://www.instagram.com/p/B8zFf7Rlqms/

有研究顯示,在運動前飲用有咖啡因飲品可以令大腦引起興奮作用,從而提升鍛煉效果,Amanda建議,咖啡及綠茶都是不錯的選擇。咖啡含有維他命B群、鉀及抗氧化劑;綠茶則有兒茶素,可降低罹患心血管疾病的機會,不過要注意別過量飲用,每天各一便足夠。

3把高脂食物巧妙演變

Instagram: https://www.instagram.com/p/B_K5vGllhgi/

高脂的食物人人都愛,但減肥期間很難戒掉?Amanda總是能把高脂食物變得健康。例如Pizza,只要把餅底食材轉換成為紅椒、翠肉瓜、米餅皮等,增加蔬菜的吸收,卡路里隨時減半。

4別被卡路里綁架

Instagram: https://www.instagram.com/p/B5GMBLWFMGC/

雖然Amanda同意計算卡路里可以有效減肥,但並非只計算卡路里就會成功。如圖中,440卡的沙律跟340卡的薯條,絕對是沙律比較有助減肥,所以在選擇食材之時也要考慮其營養、纖維量,不要被卡路里綁架。

5減肥期間也要保持熱量水平

Instagram: https://www.instagram.com/p/BtyvPiWhA4F/

別以為減肥就一定要節食,如果想增加肌肉但減少脂肪的話,就要保持一定的熱量水平,所以增肌的菜單中要多加入澱粉質及蛋白質,如番薯、香蕉等食材。

6尋找零食代替品

Instagram: https://www.instagram.com/p/Bp98knlBqpB/

減肥當下看見別人吃零食一定十分羨慕吧!不用怕,Amanda教你尋找零食代替品。例如以黑朱古力取代牛奶朱古力、較少糖分的蛋白飲品代替奶昔等,減少糖分吸收。

7遠離加工食品

Instagram: https://www.instagram.com/p/B7y1yGpFgML/

Amanda指,曾有一項研究發現每星期在家煮飯六至七次的人,每天平均可減少吸收150卡路里,而當中很大機會是因為減少了吃加工食品的機會。她建議,遠離加工食品、添加劑,多在家做健康晚餐,絕對是減肥的重要一步。

8學習健康的食物配對

Instagram: https://www.instagram.com/p/Bsqq2IgBFzD/

不同的健康食物搭配在一起時,可以獲得人體需要的最佳營養水平。例如綠茶與檸檬,檸檬內的維他命C可以幫助人體吸收綠茶中的抗氧化劑,是單獨喝綠茶的六倍,更有研究指出於重量訓練時喝綠茶加檸檬共四周,參與者代謝率明顯增加,因此有助減重。

9空肚運動真的比較有效?

Instagram: https://www.instagram.com/p/BhrrDFLHJ1C/

有都市傳言指,運動前後都不要吃東西好讓身體燃燒脂肪,Amanda則以2017年一項研究把它推翻。運動時你需要熱量去活動,而運動後則需要一段時間燃燒卡路里,所以在運動前後適量地進食健康食物,如雞蛋、水果等,或許會得到更好的鍛煉成果。