Appetite matter！10 種可以抑制食慾的食品

含有大量膳食纖維、蛋白質、維他命B2、E及多種微量元素，飽腹又有營養。還含有一種能限制身體吸收脂肪量的複合物，將多餘的脂肪排出體外。

Berlin School of Public Health的研究指出，飲水會引起「產熱反應」（Thermogenesis），消耗身體能量。肚餓時小口地喝一杯暖水，可減低飢餓感，經水滋潤的腸胃也能減低對食物的渴求。

咖啡因可減低食慾，促進脂肪的燃燒，加快人體新陳代謝，早晨喝一杯不加糖和奶的黑咖啡，還可以排出多餘水分。不過，專家建議每天不要喝超過四杯。

含有維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，幫助消化與消脂；兒茶素（Catechin）則具消脂功效。綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，減少脂肪在體內沉積。

含有維他命A、B及C、纖維素和各種微量元素，熱量卻只是白米的三分之一。紅薯有抑制糖分轉化為脂肪的功效，並且可抑制皮下脂肪的增長和堆積。

含有大量膳食纖維、蛋白質、維他命B2、E及多種微量元素，飽腹又有營養。此外，還含有一種能限制身體吸收脂肪量的複合物，將多餘的脂肪排出體外。

黑朱古力含硬脂酸（Stearic Acid），可減慢消化速度，令黑朱古力在胃部逗留更久，延緩肌餓感，抑制食慾。

含大量Omega 3脂肪酸，能影響身體內的瘦蛋白（Leptin）水平，這是一種近年才發現的蛋白質荷爾蒙，能調節脂肪儲存，加快新陳代謝，從而抑制食慾、控制體重。

含豐富可溶性纖維和果膠，能調節血糖水平，延緩飢餓感。吃蘋果時要咀嚼一段較長時間，從而減低對食物的慾望。美國康乃爾大學研究發現，顧客到超市購物前先吃蘋果，購買「垃圾食物」的機會也較低。

雞蛋含大量蛋白質，早餐吃雞蛋可讓飽腹感維持一整天！加上營養豐富，不吃其他東西也能吸收一定的熱量。最佳的煮蛋方法是用水煮，飽腹感更強。