食譜提供：city'super

材料：

（2人份）
- 蜜桃 1 個，切片
- 車厘茄 4 個，切半或日本番茄 1個，切片
- 紅燈籠椒 1 個，切片
- 泰國蓮霧 1 個，切片
- 芫茜 1 棵

醬汁：

- 蘋果果醬 2 湯匙
- 紅洋蔥 1/3個，切碎
- 蒜頭 1 顆，切碎
- 炸蒜頭 1 湯匙
- 玄米醋 2 湯匙
- 橄欖油 3 湯匙
- 紅桑莓 8 粒

做法：

1. 用石樁將醬汁材料搗碎及拌勻。

2. 將泰國蓮霧、紅燈籠椒、蜜桃及番茄盛於碗內並拌勻。

3. 放上芫茜作裝飾，伴以醬汁享用。