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意大利煙肉蛋汁意粉

17.02.2009

意大利煙肉蛋汁意粉

意大利煙肉蛋汁意粉
準備時間: 35 分鐘
2 人份量

做法:

  • 先在蛋液加入沙律油及所有調味料,拌勻成蛋汁
  • 將煙肉切成細片,置入平底鑊煎香
  • 轉至慢火,加入蛋液,在平底鑊燴約1分鐘
  • 待蛋液呈半熟狀,倒在意粉上即成

材料:

  • 巴斯德雞蛋 2隻
  • 意大利粉 200g
  • 煙肉 4片
  • 蜜糖 1茶匙
  • 沙律油 2/3大匙
  • 1茶匙
  • 鹽、胡椒 適量

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